Tommaso Bussola Amarone Classico TB
Wino Tommaso Bussola Amarone Classico TB
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Tommaso Bussola Amarone Classico TB
Kraj: Włochy
Region: Veneto
Apelacja: Amarone della Valpolicella Classico
Producent: Tommaso Bussola
Poj: 0,75l C4
Intensywny, wielowarstwowy bukiet zdominowany przez aromaty bardzo dojrzałych wiśni i śliwek przemieszanych z nutami korzennymi. W ustach cudownie skoncentrowane, wręcz gęste, o jedwabistych, świetnie zintegrowanych taninach i bardzo długim owocowym posmaku. Podawać do dziczyzny, dojrzewających serów lub jako wino medytacyjne.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Rodzina Bussola nie ma za sobą zbyt długiej tradycji winiarskiej, jednak dziś jest to absolutnie jedna z najlepszych firm winiarskich w całej Veneto. Tak naprawdę Tommaso Bussola rozpoczął współpracę ze swoim wujkiem Giuseppe Bussolą w 1977 roku i dopiero w 1983 roku zaczął osobiście winifikować winogrona produkowane w małej winnicy należącej do jego wujka. W 1990 roku zakupiono nową winnicę o nazwie Casalin, zwiększając w ten sposób powierzchnię obsadzoną winoroślą. Dziś winnica Tommaso Bussola posiada około 9,5 hektara winnic, biorąc pod uwagę również małe działki wynajmowane w jednych z najlepszych lokalizacji w okolicy. Tommaso Bussola produkuje rocznie około 60 000 butelek niezwykłych win, kierując się ściśle osobistymi zasadami produkcji, realizowanymi z pasją i bezkompromisowo. Ten producent, który uwielbia wina bardzo skoncentrowane i dobrze zbudowane, najwyraźniej lubi eksperymentować i nigdy nie uważa się za usatysfakcjonowanego wynikami, jakie udaje mu się osiągać rok po roku. W rzeczywistości czasy starzenia nigdy nie są takie same, rodzaje beczek są bardzo różne, nawet drewno dobierane jest w zależności od zbiorów, a tym samym charakteru każdego rocznika. Wszystkie wina produkowane przez tę winnicę mają charakter i osobowość pasujące do ich niestrudzonego producenta!
2023-10-06
Amarone della Valpolicella Classico Riserva TB
Wino Amarone nie spieszy się, otwierając się w kieliszku i wyłaniając się z bogatymi czarnymi wiśniami przełamanymi przez kwaśne cytrusy. Z biegiem czasu owoce ewoluują w kierunku cierpkiej maliny z dodatkiem świątecznych przypraw, brązowego cukru i kadzidła. Tekstury są jak ciężki, pokruszony aksamit, powoli układający się na podniebieniu, pozostawiając dojrzałe czarne owoce i nuty czekolady, ze słodką fioletową pastylką i nutą prażonych migdałów, która utrzymuje się aż do finiszu. Okrągłe taniny pozostają, ale nie przeszkadzają w tym głęboko uwodzicielskim i doskonale zrównoważonym wyrazie. Kilka lat leżakowania powinno odsłonić dalsze aromatyczne głębie, które spotęgują doznania, a przecież to już czysta przyjemność w kieliszku.