Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Clos de los Siete Michela Rollanda
Kraj: Wina Argentyńskie
Region: Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza
Producent: Michel Rolland
Szczepy: 58% Malbec 23% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
8% Syrah, 1% Petit Verdot
Rodzaj: wytrawne, czerwone
Pojemność: 0,75 l
Alkohol: 14,5% CER1
Widoczny na etykiecie znak siedmioro ramiennej gwiazdy symbolizuje ambicję, pewność i zaangażowanie. Interesująca kombinacja szczepów: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, daje ekscytujące wino, niespotykane dotąd wśród win argentyńskich. Triumfalny debiut tego wina potwierdzają wysokie notowania pism branżowych. Wino Michel Rolland ujawnia głęboki rubinowo purpurowy kolor. Aromaty złożone z dominacją czarnych jagód, wiśni, lukrecji, dymu oraz nowego dębu. Delikatnie złożone, napełnione owocami o proporcjonalnej strukturze. Przyjemne wino do delikatnych dań. Sugestie kulinarne: Patatas bravas, Paella, Jamón Ibérico (Szynka iberyjska), Tortilla Española, Chorizo, Fabada asturiana, Pieczeń jagnięca, Albóndigas en salsa de tomate, Corzo asado con pure de membrillo, Migas de pastor, Pollo asado a la catalana, Przepiórki w salsie bilbaina, Pinchos morunos czyli szaszłyki, Conejo al vino blanco, Carcamusa toledana, Empanadillas de sobrasada y miel…
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wielowiekowa francuska tradycja winiarska i nieporównywalne warunki uprawy u stóp Andów w argentyńskiej prowincji Mendoza - Clos de los Siete łączy te dwie cechy. W sercu Doliny Uco winnica ma powierzchnię 850 hektarów, z czego 450 hektarów jest obsadzonych. Powierzchnia została podzielona na siedem działek o jednakowej wielkości - stąd nazwa Clos de los Siete. 120 kilometrów na południe od miasta Mendoza to słynny Michel Rolland ożywił projekt w 1998 roku, a siedmiu tradycyjnych partnerów z Francji rozpoczęło tworzenie winogron na wyróżniające się wina z Argentyny na swoich paczkach.
Warunki odpowiednie do tworzenia win wysokiej klasy: gleby gliniaste, duży zakres temperatur między dniem a nocą (co gwarantuje bujne taniny i intensywny kolor), lokalizacje na wysokościach 1400 metrów nad poziomem morza i orientacja północno-wschodnia obszaru, ta oznacza intensywne światło słoneczne. Nie ma wątpliwości, że Malbec jest dominującą odmianą winogron, ale uprawiane są również Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Viognier. Nic dziwnego, że styl Bordeaux jest charakterystyczny dla tworzenia win. Ręcznie zbierane winogrona dojrzewają we francuskim dębię do doskonałych win.
Clos de los Siete "Najlepsze wino w Nowym Świecie" pisze nikt inny jak DECANTER! Parker regularnie przyznaje 90-92 punkty. Tylko najlepsze z najlepszych w rzadkiej butelce magnum. Każda jagoda jest wybierana w Clos de los Siete. Działki winorośli znajdują się na wysokości około 1000 metrów w najlepszym argentyńskim regionie winiarskim Mendoza. Każdy z nich jest optymalnie dopasowany do warunków naturalnych. Wino, które tu rośnie, dostaje wszystko, czego potrzebuje. I wreszcie wszystko odbywa się w piwnicy, aby ta wyjątkowa jakość początkowa znalazła się w butelce. W 1988 roku światowej sławy enolog Michel Rolland odkrył Argentynę. Od razu dostrzegł ogromny potencjał produkcji wspaniałych win. W rezultacie wraz z najwyższej klasy zespołem zidentyfikował doskonałe działki w regionie uprawy Mendoza. To właśnie Clos de los Siete miało ujrzeć tutaj światło dzienne i katapultować Argentynę do ligi mistrzów uprawy winorośli. Tutaj Rolland mógł wypuścić parę i zrealizować wszystko tam, gdzie gdzie indziej osiągnął swoje granice: wolne obszary najlepszej jakości, długoletnie przepisy, tradycje, uprzedzenia itp. I tak Clos de los Siete to świetne wino w realistycznej cenie!
Michel Rolland jest "top gun" w Bordeaux, swoim rodzinnym mieście. Jego dobrze znana wiedza i wybitna kariera oznaczają, że obecnie współpracuje z głównymi producentami w większości głównych regionów winiarskich na świecie. Clos de Los Siete jest pysznym przykładem jego umiejętności. To Malbec doskonale połączony z czterema innymi odmianami, aby zapewnić szklankę pełną smaku, ciemne owoce jagodowe, śliskie garbniki, elegancki dąb, a nawet odrobinę ziemistości. Zacznij od rustykalnego pasztetu de campagne, chrupiącej bagietki i cierpkich cornichonów. Wino tylko go poprawi... Klasyczne spaghetti i klopsiki idealnie pasują do następnego dania. Lub, żebra, w jakikolwiek sposób. Lepki, pikantny, pikantny, azjatycki, nazwij to; wszystkie będą działać z pięknymi smakami tego Clos de Los Siete. Jeśli chcesz iść argentyńską ścieżką, zrób z niego grillowany stek ze spódnicy z sosem Chimichurri lub cordero, duszone golonki jagnięce z czterema gulaszami z fasoli i chorizo. Buen provecho winelovers!
To była radość z picia i idealnie połączona z zadymionymi żeberkami. Pięknie zaokrąglone, bogate i pełne z wystarczającą ilością przypraw, aby przeciwstawić się kminkowi w naczyniu, z którym akurat go dopasowaliśmy. Malbec obudowany Merlotem. To dobrze sprawdziłoby się z każdym czerwonym mięsem i mocnym sosem.
To była radość z picia i idealnie połączona z zadymionymi żeberkami. Pięknie zaokrąglone, bogate i pełne z wystarczającą ilością przypraw, aby przeciwstawić się kminkowi w naczyniu, z którym akurat go dopasowaliśmy. To dobrze sprawdziłoby się z każdym czerwonym mięsem i mocnym sosem.
2024-01-18
Dobry smak Argentyny
Clos de los Siete to wino jako pierwsze przychodzi na myśl swoim wspaniałym aromatem i fioletową barwą. Miało dużo zapachu śliwki i dębu, a po spróbowaniu przypomniałem sobie, jak tańczyłem tango, a kobieca spódnica kołysała się w przód i w tył. To rzadkie przeżycie, gdy po wypiciu wina przypomina się pewna scena, ale to było moje drugie doświadczenie po wypiciu Marques di Casares Gran Reserva i przypomnieniu sobie dobrze ubranego hiszpańskiego szlachcica. Ma bardzo słabe taniny i miękkość, z kwasowością rosnącą w drugiej połowie. Finisz jest również dość długi, dzięki czemu możesz cieszyć się posmakiem za każdym razem, gdy go wypijesz.