Big Fat Llama Merlot

 

Kraj: Chile

Region: Dolina Centralna

Apelacja: Cachapoal Valley – Entre Cordilleras

Typ: Red Dry - Merlot

Pojemność: 0,75 l

Certyfikaty: Wino Wegańskie

 

Nota degustacyjna: 

Wytrawne chilijskie wino o intensywnej ciemnopurpurowej barwie i mocnych aromatach świeżych czerwonych i czarnych owoców wzbogaconych o subtelne nuty ziołowe. W ustach miękkie i owocowe, delikatnie taniczne, długie. Podawać do czerwonych mięs, pizzy, makaronów z sosami na bazie pomidorów, dojrzewających serów. c4

 

Producent: Viña La Rosa

Vina la Rosa została założona w Chile pod koniec XVIII wieku przez rodzinę Ossów, którzy opuścili Hiszpanię w poszukiwaniu nowych horyzontów. Don Gregorio Ossa podróżował po całym kraju w poszukiwaniu najbogatszej ziemi i kupił Hacienda La Rosa, położoną nad brzegiem rzeki Cachapoal. W 1824 r. powstała Vina y Bodega La Rosa z winorośli przywiezionej z Francji. W 1930 r. Don Recaredo Ossa Undurraga przejął administrację hacjendy i jest nim do dziś.

 

Central Valley Chile jest najstarszym, najbardziej tradycyjnym i cieszącym się międzynarodową sławą regionem winiarskim, głównie ze względu na bliskość stolicy kraju, Santiago. Znajduje się bezpośrednio po drugiej stronie Andów, od jednego z najsłynniejszych regionów winiarskich Argentyny, Mendozy. W Dolinie Centralnej znajdują się cztery okręgi winiarskie: Dolina Maipo, Dolina Rapel, Dolina Curicó i Dolina Maule.

Dolina Maipo jest położona najbliżej Santiago i rozciąga się na wschód od miasta do Andów i na zachód do wybrzeża, rozciągając się na południe w kierunku miast i podstref Padre Hurtado, Peñaflor, Talagante, Isla de Maipo i Melipilla.

Dolina Rapel jest jednym z największych regionów winiarskich w Dolinie Centralnej i składa się z dwóch mniejszych regionów, dolin Cachapoal i Colchagua. Ciepły, suchy region oferuje szeroką gamę stylów win, od win codziennych po jedne z najdroższych i najbardziej prestiżowych ofert Chile.

Dolina Curicó położona jest 200 km na południe od Santiago i jest podzielona na dwa podregiony: dolinę Teno na północy i Lontue na południu. Znane głównie z Chardonnay, produkuje również bardzo dobre Cabernet Sauvignon.

Dolina Maule znajduje się najdalej na południe, największy i jeden z najstarszych regionów winiarskich w kraju. Winnice uprawiane na sucho, pochodzące ze starych krzaków, które powstały jeszcze przed wspomnieniami tych, którzy je uprawiają, obecnie produkują ekscytujące, naturalnie zrównoważone mieszanki polowe Carignan, Cabernet Sauvignon, Malbec i innych, jeszcze niezidentyfikowanych odmian.