Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere

 

Kraj: Chile

Region: Valle de Colchagua

Producent: Casa Silva

Szczepy: Cabernet Sauvignon, Carmenere

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14 % ONL

 

Casa Silva producent tworzy wina o unikalnym i niepowtarzalnym smaku. Wina Casa Silva podlegają dokładnej selekcji gron, przy czym utrzymują wysokie standardy jakości. Producent Wina Casa Silva ustala standardy dla regionu Colchagua. Motto Casa Silva jest wprowadzanie na rynek win wysokiej jakości za niewygórowaną cenę. Wino o głębokiej barwie, leżakujące w beczkach z francuskiego dębu. Aromat intensywny, świeży oraz pełny z nutami czerwonych owoców. Smak soczysty o dobrej kwasowości z nutami czerwonych czereśni. Zakończone długim finiszem.  

  

Notatki Sommelier Bachus Wina 

Dolina DO Colchagua położona jest w subregionie O'Higgins i obejmuje około dwóch trzecich tamtejszych winnic Cabernet Sauvignon. Położona około 130 km na południe od Santiago dolina jest wyrzeźbiona przez rzekę Tinguinirica, która wypływa z krateru wulkanu. Wzniesienia w tym regionie wahają się od około 2000 stóp w kraterze wulkanu do 360 stóp na wybrzeżu. Gleby wahają się od żwirowych tarasów aluwialnych po bogate złoża gliny w dole rzeki. Jak można sobie wyobrazić, temperatury również się różnią; chłodniej na dużych wysokościach i ocieplając się w kierunku wybrzeża. Te warunki glebowe i klimatyczne powodują powstanie różnorodnych profili win Cabernet Sauvignon.