Chilijskie wytrawne wino gronowe pochodzi z doliny Maule. Śródziemnomorski klimat z gorącymi słonecznymi dniami i lekką nocną bryzą oraz niewielkie opady deszczu sprawiają, iż winogrona zbierane są tam dopiero z końcem jesieni. Dzięki temu wino zyskuje głęboki, wyjątkowy smak. Rubinowe Paso de Luz z aromatem czarnych owoców znakomicie podkreśla smak wołowiny, jagnięciny i innych potraw mięsnych. Doskonale nadaje się również do serów i ostrych przekąsek.