Chateau Villa Bel-Air Graves Rouge

 

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja: AOC Graves

Producent: Chateau Villa Bel-Air

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14,5%

 

Czerwone wytrawne wino z Graves o głębokiej ciemno czerwonej barwie. Nos ujawnia aromaty czarnych owoców, kwiatów z akcentami kakao i wanilii. W ustach pikantne z wyraźnie wyczuwalną taniną. Wino znakomicie zbalansowane z wyjątkowym zakończeniem.  

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Kolor i taniny wina są delikatnie wydobywane poprzez zastosowanie tradycyjnych metod winifikacji i długiej maceracji. Powstałe wino łączy w sobie moc i wyrafinowanie. Wykazuje głęboką purpurowo-karmazynową szatę, nos fiołków i dojrzałych czerwonych owoców z nutami dębu waniliowego. 

 

Winogrona są sortowane dwukrotnie podczas zbiorów, najpierw po przybyciu do kadzi, a następnie w piwnicach przed kadziowaniem, aby wyeliminować wszelkie pozostałe cząstki roślin. Château Villa Bel-Air Red jest wytwarzane przy użyciu tradycyjnych metod winifikacji i długich okresów maceracji (20 dni), aby delikatnie wydobyć cały kolor i taniny. Jest butelkowane wiosną drugiego roku po zbiorach.

Elastyczne, czarujące i niezwykle przystępne nawet w tak młodym wieku, prawdopodobnie będzie to jedno z najbardziej przystępnych cenowo win tego rocznika. Jest tu prawdziwa wartość, zwłaszcza gdy weźmie się pod uwagę, jak wiedza rodziny Cazes (Ch. Lynch-Bages), która jest właścicielem i zarządcą posiadłości, jest kluczowym elementem jej powstania. Wino zbudowane z szczepów: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. 

Château Villa Bel-Air znajduje się w południowej części Graves, w parafii Saint-Morillon, niedaleko La Brède. Budynki Villa Bel-Air zostały wpisane na listę zabytków Francji i stanowią doskonałą ilustrację okresu Rewolucji Francuskiej.

W 1988 roku rodzina Cazes, będąca już właścicielami Châteaux Lynch-Bages i Les Ormes de Pez , kupiła Villa Bel-Air. Jean-Michel Cazes podjął się ważnego programu renowacji i zwerbował Daniela Llose (dyrektora generalnego ds. Stare działki, które zostały wyrwane, zostały ponownie obsadzone, a nieruchomość wyposażona w nowy system odwadniający.

Produkcja w Villa Bel-Air odbywa się z wielką starannością, a wina są tradycyjnie fermentowane w stali nierdzewnej. Po zmieszaniu wina dojrzewają w dębie przez 12 do 15 miesięcy, a każda beczka jest opróżniana co trzy miesiące. Produkowane wina są giętkie, eleganckie, dobrze zrównoważone i mają soczyste taniny.