Lenclos Du Chateau De Saint Pey AOC St-Emilion

 

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja : AOC St-Emilion

Producent: Château Saint-Pey

Pojemność: 0,75l VIP

 

Kolor jest skoncentrowany, jasno rubinowy z fioletowymi refleksami. Podniebienie oferuje drobne garbniki, wielką głębię, doskonale wyważone, z super równowagą. Bardzo owocowy, miękkie podniebienie jest bogate i świeże w tym samym czasie rozwija doskonałą ramę do złożonego smaku mieszania czarnych owoców, tytoniu, przypraw i wspaniały finał z lekkim akcentem skóry. Bardzo dobry potencjał na dojrzewanie 8 -10 lat. rol 

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Kolor jest żywy, rubinowy z  karminowymi refleksami. Po gęstym ataku na podniebieniu pojawiają się piękne delikatne taniny, duża głębia, doskonale harmonijna, z dużą ilością równowagi. Bardzo owocowe, środkowe podniebienie jest bogate i świeże jednocześnie, rozwija doskonałą strukturę o złożonym smaku łączącym czarne owoce, tytoń, przyprawy i doskonałe wykończenie z lekką nutą skóry. Bardzo dobry potencjał, już wspaniale wyrażający swój terroir.

Winnica nosząca nazwę Grand Cru zajmuje powierzchnię 17 hektarów i składa się z 30 podzielonych działek, położonych na różnych typach gleby, co zapewnia różnorodność terroirów. Znajduje się częściowo w gminach St-Pey d'Armens i St Hippolyte. Ziemia, istotny składnik terroiru, oferuje gleby piaszczyste i piaszczysto-gliniaste. Każda działka jest zagospodarowana zgodnie z jej charakterystyką.

80% Merlot - 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Średni wiek winorośli 40 lat, Powierzchnia 17 ha, Gęstość: 5500/ha do 6500/ha Na rynek francuski i na eksport dostarcza się od 80 000 do 85 000 butelek.