Carl Jung Blanc de Blancs Chardonnay

 

Kraj: Niemcy

Region: Rheingau

Producent: Carl Jung

Szczepy: Chardonnay

Kolor: Białe

Rodzaj: BEZALKOHOLOWE

Półsłodkie musujące

Pojemność: 0,75

Alkohol: 0 %

Certyfikaty: Wino biologiczne

 

Wino BEZALKOHOLOWE

Wino Carl Jung Blanc de Blancs Chardonnay to pieniste bezalkoholowe półsłodkie wino musujące o błyszczącym jasnozłocistym odcieniu. Ujawnia subtelne nuty owoców cytrusowych, owoców pestkowych oraz gruszek. Na podniebieniu czyste i orzeźwiające, dobrze zbalansowane z delikatną pikanterią przy finiszu.

Sugestie kulinarne: desery, sałatki owocowe, przekąski, aperitif.

 

Carl Jung, w nadreńskiej miejscowości Rüdesheim, poddane zostało procesowi dealkoholizacji – specjalnie opracowanemu procesowi eliminacji alkoholu, dzięki któremu wino zachowuje swój oryginalny smak i aromat.

 

Carl Jung z Rüdesheim am Rhein to firma z ponad stuletnią tradycją. W zamku Boosenburg w Rüdesheim, siedzibie rodziny Jung, poświęcają się opiece nad winem i produktami z wina. Specjalnością, którą wytwarza się z win fermentowanych poprzez delikatne usuwanie alkoholu są eleganckie i smaczne wina bezalkoholowe jako alternatywa dla tych, którzy chcą zrezygnować z alkoholu, ale cenią sobie radość z dobrego kieliszka wina. W nowoczesnym zakładzie dealkoholizacji starannie wyselekcjonowane wina są ekstrahowane w szczególnie delikatny sposób przy użyciu opatentowanej przez Junga „metody Carla-Junga”. To sprawia, że ​​Carl Jung jest jednym z najważniejszych producentów win bezalkoholowych i win musujących.

Boosenburg lub Oberburg to niski zamek na prawym brzegu doliny Renu, tuż nad Brömserburgiem w Rüdesheim am Rhein w powiecie Rheingau-Taunus w Hesji. Boosenburg jest od 2002 roku częścią Światowego Dziedzictwa UNESCO Górnej Doliny Środkowego Renu. Dwupoziomowa, bardzo wysoka twierdza została otoczona konstrukcją w kształcie sześcianu, w której znajdowało się wejście. Budynki zabezpieczał mur kurtynowy i szeroka na dziewięć metrów fosa. Dodatkowe budynki mieszkalne powstały w późnym średniowieczu. Zamek powstał prawdopodobnie w XII wieku jako siedziba rycerza Fuchsa von Rüdesheim. W 1407 roku zamek został przekazany rodzinie Brömser von Rüdesheim, a następnie w latach 1474-1830 był własnością Boos von Waldeck. Przekazani hrabiom Schönborn-Wiesntheid w 1830 r., zburzyli wszystkie budynki z wyjątkiem wieży w 1838 r. Wieża została podwyższona i zaopatrzona w neogotyckie blanki. Po 1860 roku nowy pan zamku – handlarz winami Baptist Sturm – kazał wysklepić fosę prowadzącą do piwnicy z winami. Wdowa po nim wybudowała w 1872 roku neogotycką willę według projektu czaszki architekta Franza. Zamek jest własnością winnicy Carl Jung od 1938 roku.