Turnau Szlachetny Zbiór

 

Kraj: Polska

Region: Województwo Zachodniopomorskie

Producent: Winnica Baniewice Sp.z o.o. Sp.k.

Typ: Solaris, białe słodkie

Temp. serwowania: 8–10°C

Pojemność: 0,375l

 

Wyjątkowe wino powstałe z winogron dotkniętych „szlachetną pleśnią”. Nos pełen aromatów polnych kwiatów, kwiatów pomarańczy. Na podniebieniu przyjemna słodycz zrównoważona posmakiem grapefruita i pomarańczy. Sugestie kulinarne: do pasztetów z gęsi i królika, kaczki ze słodkimi jabłkami, serów, deserów.

Wino Winnica Turnau Szlachetny Zbiór Baniewice

Proces tworzenia wina z winogron, szlachetną pleśnią, aby uzyskać wynik i niepewną. Na winnicy wymagane jest zaistnieć bardzo rygorystycznych warunków mikroklimatycznych, które powodują, że winogrona pokryją się odmianą pleśni - botrytis cinerea. Botrytis absorbuje wodę z gronu, co sprawia, że ​​koncentracja słodyczy pojawia się unikatowe smaki i aromaty. Tak powstało słodkie wino w Winnicy Turnau nazwane początkiem „Szlachetny zbiór”. W winie tym powstają aromatyczne polne kwiaty przeplatające się z pomarańczową owocowością. Wysoką słodycz wina równoważą akcenty soczystego grejpfruta.