Casa Santos Lima Cacada Real Tinto Alentejo

Kraj: Portugalia

Region: Alentejo

Apelacja: Alentejo VR

Producent: Casa Santos Lima

Szczepy: Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot, Alicante Bouschet

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5 %

 

Cacada Real Tinto intensywny czerwono rubinowy odcień z intensywnymi aromatami czerwonych dojrzałych owoców połączonych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu miękkie i eleganckie z przyjemną owocową nuta i akcentami przypraw. Wino dojrzewało w dębowych beczkach przez okres 4 miesięcy. Sugestie kulinarne: deska serów, deska wędlin, mięsa z grilla, gulasze,

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Piękna obecność koloru, przyjemne aromaty dobrze dojrzałych czerwonych owoców połączone z nutami kwiatowymi. Charakteryzuje się miękkością i elegancją. Na podniebieniu przyjemne nuty przypraw.

Rodzinna firma Casa Santos Lima narodziła się w Alenquer w pierwszej połowie XX wieku z rąk Joaquima Santosa Lima, który od końca XIX wieku zajmował się produkcją wina. W tym czasie produkował i eksportował, głównie do Brazylii, gdzie poślubił córkę swojego importera w tym kraju, w stanie Bahia. Następnie wrócił do Portugalii i kupił więcej winnic w niektórych regionach Portugalii, na przykład w Dão, gdzie się urodził, rozwijając swoją działalność. Baza firmy, sformalizowana około 1920 roku i wówczas pod inną nazwą, nigdy nie przestała znajdować się w Alenquer. Ale dopiero w 1990 roku prawnuk Joaquima, José Luís Santos Lima, Oliveira da Silva – który spędził 20 lat w bankowości – zrewolucjonizował ją, zakładając Casa Santos Lima jako taką, restrukturyzując ją. ponowne sadzenie winorośli i rozpoczęcie projektu butelkowania w tej dekadzie, wprowadzenie na rynek w 1996 roku pierwszych win pod własnymi markami: Quinta da Espiga, Quinta das Setencostas, Palha-Canas i kilka odmian. Przez 5 lat łączył również działalność finansową z Casa Santos Lima. Jak mówi, „kiedy tylko możemy, kupujemy ziemię i sadzimy winnice”, co jest zgodne z najnowszym planem ekspansji, z przejęciami, partnerstwami i produkcją w regionach takich jak Douro, Vinhos Verdes, Alentejo i Algarve.

Nagrody i wyróżnienia:

Mundus Vini 2021 Złoto

Portugal Wine Trophy 2021 Złoto

Berliner Wine Trophy 2021  Złoto