The Prodigy Pinotage
Kraj: RPA
Region: Western Cape
Producent: Diemersfontein Wines
Szczepy: Pinotage, Shiraz
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Dojrzewanie: 10 miesięcy, dąb francuski
Temp. serwowania: 16 - 18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14% c4
Nota degustacyjna:
The Prodigy Pinotage to niezwykle aromatyczne wino emanujące bogatymi aromatami ciemnych i czerwonych owoców, nutą morwy i jeżyn. Na podniebieniu miękkie, o przyjemnych aksamitnych taninach, którym towarzyszą nuty truskawek, wiśni oraz śliwek z subtelnym dotknięciem pikantnych nut dębu.
Sugestie kulinarne: pieczona kaczka, zapiekanka z jagnięciny, curry z owocami, Curry podawane w chlebie,
Producent: Diemersfontein Wines
Zaledwie 45 minut jazdy od Kapsztadu, Diemersfontein znajduje się w pobliżu słynnego Cape Wine Route. Diemersfontein jest najbardziej znany ze swojego wyjątkowego Pinotage.
Diemersfontein jest własnością rodziny Sonnenberg od początku lat 40. XX wieku. Max Sonnenberg kupił farmę o powierzchni 183 hektarów, która leży w cieniu majestatycznych gór Hawekwa i oferuje panoramiczny widok na dwie góry Du Toit Kloof i Bains Kloof. W centrum winnicy znajdują się malownicze ogrody zaprojektowane przez Cecilię Sonnenberg. Niezliczone róże i azalie z ich kwiatami stanowią scenerię dla świątecznych okazji.
Pierwsze winnice założono w latach 70. XX wieku, aw 2000 r. David Sonennberg zbudował własną piwnicę i zaczął produkować nagradzane wina posiadłości. W winnicach sadzone są Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon i Merlot, ale z powodzeniem uprawia się tu także „mniej znane” odmiany winorośli Viognier, Barbera, Roobernet i Mouvedre. Diemersfontein jest najbardziej znany ze swojego wyjątkowego Pinotage.
2023-06-16
Wino The Prodigy Pinotage
„Prodigy” to inaczej „zdolniacha”. To także brytyjski zespół z lat 90. składający się z takich „młodych zdolnych”. Ale przy okazji to jeszcze i nazwa wina wytworzonego z obiecującego i prawdziwie afrykańskiego szczepu. Przebojowo owocowe wino emanujące bogatymi aromatami morwy i jeżyny. W ustach także dominuje soczysty owoc, tym razem za sprawą wszechobecnych w smaku nut truskawkowych, wiśniowych i śliwkowych, którym towarzyszą subtelne, pięknie zrównoważone niuanse dębowe. Podawać do grillowanych mięs, pieczonej kaczki, dusznej jagnięciny, a nawet do sufletu czekoladowego.