William Wright Pinot Noir Reserve Lot
Kraj: USA
Region: Kalifornia
Apelacja: Monterey County
Producent: Scheid Family Wines
Szczepy: Pinot Noir
Dojrzewanie: 12 miesięcy, dąb francuski,
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,5% c4
Certyfikaty: Zrównoważony rozwój
Nota degustacyjna:
Czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Pinoy Noir uprawianej w hrabstwie Monterey w Kalifornii. Wino dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Nos ujawnia bogaty bukiet złożony z aromatów, czarnej wiśni, jeżyn, dojrzałych malin, śliwek z delikatnymi akcentami wanilii. Na podniebieniu jedwabista konsystencja, gładkie taniny, przyjemna owocowa nuta z lekkim tostowym posmakiem przy finiszu.
Sugestie kulinarne: przystawki, drób, kurczak, miękkie sery, smażone grzyby, pieczony łosoś, sałatka z orzechami.
Notatki Sommelier:
Produkcja wina w Kalifornii ma bogatą historię uprawy winorośli od 1680 roku, kiedy hiszpańscy misjonarze jezuiccy zasadzili winorośl Vitis vinifera pochodzącą z regionu śródziemnomorskiego w swoich misjach do produkcji wina do nabożeństw. W latach siedemdziesiątych XVIII wieku misjonarze hiszpańscy kontynuowali tę praktykę pod kierunkiem ojca Junipero Serra, zakładając pierwszą winnicę w Kalifornii w Mission San Juan Capistrano.
Stan produkuje około dziewięćdziesiąt procent amerykańskich dostaw wina i jest czwartym co do wielkości producentem wina wśród niezależnych narodów świata. Ma ponad 1200 winnic, od domowych i małych butików po duże korporacje z międzynarodową dystrybucją.
Producent: Scheid Family Wines
Scheid Family Wines zajmuje się uprawą winogron w hrabstwie Monterey w Kalifornii od 1972 roku. Posiadając 4000 akrów certyfikowanych winnic położonych wzdłuż 70-milowego obszaru Salinas Valley oraz najnowocześniejszą wytwórnię win, Scheid Family Wines jest w pełni zintegrowany wprowadzać na rynek wysokiej jakości wina uprawiane w posiadłościach. Dystrybuowane w całym kraju portfolio Scheid Family Wines obejmuje Scheid Vineyards, District 7, Ryder Estate, Ranch 32, Metz Road, VDR, Stokes' Ghost i Roku. Ponadto Scheid Family Wines produkuje ponad 20 regionalnych marek dla określonych klientów lub dystrybutorów.
2023-06-20
Wino William Wright Pinot Noir Reserve Lot
W nosie bukiet aromatów czarnych wiśni i porzeczek, dojrzałych malin, śliwek i owoców granatu, z lekkimi akcentami wanilii i kawy. Na podniebieniu eleganckie i subtelne, przyjemnie krągłe, o dobrej strukturze i długo utrzymującej się, pozostawiającej tostowy posmak, końcówce. Podawać do smażonych grzybów, pieczonego łososia i pieczeni.