Casa Defra Prosecco Frizzante

 

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Apelacja: DOC Prosecco

Producent: Cielo e Terra

Rodzaj: białe musujące, wytrawne

Temp. serwowania: 8–10°C

Pojemność: 0,2l

 

Włoskie białe musujące wino wyprodukowane z 100% szczepu Glera. Wytrawne o słomkowej barwie i finezyjnym bukiecie oraz świeżym, owocowym smaku. Podawać do lekkich dań lub jako aperitif. 

 

Notatki Sommelier:

Casa Defra Prosecco Frizzante  DOP  mieni się w szkle jasnym słomkowożółtym kolorem. Rozpieszcza nos owocowymi aromatami cytrusów i jabłek. Na podniebieniu uwodzi aromatyczną grą owocową z bardzo subtelną resztkową słodyczą. Wykończenie miękkie i orzeźwiające.

Sugestie kulinarne: ryby, owoce morza , skorupiaki, przystawki, przekąski,

 

Producent: Casa Defra

Uprawa winorośli była praktykowana na wzgórzach Berici od wieków. Krajobraz ma pochodzenie wulkaniczne i rozciąga się w strefie między Weroną a Padwą. Na jego północnych stokach leży miasto Vicenza z kościołem pielgrzymkowym Monte Berico. Słoneczne położenie i łagodny klimat sprzyjają niemal śródziemnomorskiej roślinności. Na zachodzie doliny są łagodne, a szczyty wzgórz zaokrąglone. Wzdłuż łagodnie opadających wzgórz rozrzucone są starożytne wille, które niegdyś były ośrodkami handlu i rolnictwa w regionie.

Linia „Casa Defra 1404” to najwyższej jakości wybór firmy Fratelli Cielo, która łączy tradycję winiarzy ze wzgórz Berici z dzisiejszą nowoczesnością. Wykwintne, eleganckie wina o typowych owocowych aromatach odzwierciedlają żywotność tutejszych mieszkańców. Ta linia premium jest poświęcona założeniu Republiki Weneckiej w 1404 roku i staremu wiejskiemu domowi braci Cielo.