Kaltern Pinot Nero DOC Alto Adige Südtirol 

Kraj: Włochy

Region: Górna Adyga

Apelacja: DOC Alto Adige

Producent: Kellerei Kaltern

Szczepy: Pinot Nero (Blauburgunder)

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c3     

Nota degustacyjna:

Pinot Noir od Kellerei Kaltern to charakterystyczne czerwone wino z kraju pochodzenia, winifikowane w stalowych kadziach i rafinowane w dużych drewnianych beczkach. Eleganckie aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, towarzyszą lekko korzennym nutom cynamonu. Na podniebieniu wchodzi jędrne i delikatne z jedwabistym łykiem i miękką i dobrze zintegrowaną taniną. Sugestie kulinarne: makarony z mięsnymi sosami.

Notatki Sommelier:

Głęboki i lśniący rubinowo-czerwony kolor. W nosie bukiet małych czerwonych jagód, malin, truskawek, porzeczek, nuty kwiatowe i korzenne. Pełne i miękkie na podniebieniu, aksamitna miękka struktura tanin, długie z maślanym finiszem. To owocowe wino dobrze komponuje się z makaronami i lekkimi daniami mięsnymi, dziczyzną i łagodnymi twardymi serami.

Winnica:

Winiarnia Kaltern Historia Winiarni Kaltern sięga daleko wstecz. Minęło ponad sto lat, zanim nasza winiarnia stała się tym, czym jest dzisiaj: profesjonalizmem, pasją, wspólnotą rodzinną, doświadczeniem i najwyższymi standardami jakości. Dziś winiarnia Kaltern jest jedną z najważniejszych winnic w Południowym Tyrolu, a samo Kaltern szczyci się reputacją najpopularniejszej i najbardziej znanej wioski winiarskiej w regionie. Ale Kaltern to nie tylko wyjątkowe miejsce dla miłośników wina i koneserów z bliska iz daleka. Cała wioska żyje z wina iz niego. Wino kieruje tu na co dzień, daje i działa, napawa dumą mieszkańców i winiarzy, a dla wielu jest tu pracą życia, którą wykonują z wielką pasją – czy to w winnicy, w piwnicy, w gastronomii czy w handlu. W Caldaro wino oznacza przede wszystkim przyjemność i jakość. Ale to, co sprawia, że ​​mała społeczność nad największym naturalnym jeziorem kąpielowym w Południowym Tyrolu i jej wino są tak wyjątkowe, to społeczność, która za nią stoi. Duch, euforia, wspólne dążenie, wino, wioska i oczywiście „naturalne piękno Kaltern” w świat. Winiarnia Kaltern odgrywa tutaj ważną rolę i opiera się na tym, co czyni ją wyjątkową: na stałej jakości z połączonymi siłami. puścić w świat. Winiarnia Kaltern odgrywa tutaj ważną rolę i opiera się na tym, co czyni ją wyjątkową: na stałej jakości z połączonymi siłami. puścić w świat. Winiarnia Kaltern odgrywa tutaj ważną rolę i opiera się na tym, co czyni ją wyjątkową: na stałej jakości z połączonymi siłami.