La Casada Primitivo Salento

 

Kraj: Włochy

Region: Salento

Producent: La Casada

Typ: Dry Red Primitivo

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

 

La Casada Primitivo Salento to czerwone, wytrawne wino produkowane we włoskim regionie Apulia w mieście Taranto. Powstaje w 100% z winogron ze szczepu Primitivo. To właśnie Primitivo di Manduria uznawane są za wyznacznik jakości dla win produkowanych z tej odmiany. Primitivo pochodzi z wyjątkowej serii "prywatna kolekcja Cosimo". Chodzi oczywiście o samego właściciela winnicy.

Wina z tej kolekcji produkowane są z winogron rosnących na starych, wolnostojących winoroślach, uprawianych zgodnie ze starą rodzinną tradycją. Każde z nich przechodzi staranną, ręczną selekcję. Winogrona te macerowane były na skórkach w temperaturze 26°-28°C. Po fermentacji jabłkowo-mlekowej, wino zostało poddane dojrzewaniu w beczkach z białego dębu amerykańskiego oraz dębu francuskiego na okres co najmniej 6 miesięcy.

La Casada Primitivo Salento to intensywne, czerwone wino włoskie z fioletowymi refleksami i czarującym smakiem. Jego aromat przypomina słodki dżem z czerwonych owoców. Cosimo Varvaglione utworzył niezwykle eleganckie wino, które w 100% zachowuje cechy swojego terroir.