Wino Madonna di Como Dolcetto d'Alba

Madonna di Como Dolcetto d'Alba

Kraj: Wlochy

Region: Piemont , Dolcetto d'Alba

Marka: Marchesi di Barolo

Odmiana: Dolcetto

Poj. 0,75l PWW

Marchesi di Barolo to zabytkowa posiadłość w Piemoncie, znana przede wszystkim z wyjątkowej winnicy i win Riserva z winogron Nebbiolo. Winiarnia często wypuszcza starsze roczniki, które świadczą o wieku win.

Włoskie wino z regionu Piemontu. Wino ma rubinowo-fioletową barwę. Smak wina jest miękki, harmonijny, z umiarkowaną kwasowością, jedwabistymi taninami, słodkawymi nutami owocowymi i jasnym, pikantnym posmakiem. Świeży aromat wina przepełniony jest nutami migdałów, wiśni Morello i dzikiej róży. Połączenia gastronomiczne: Wino doskonale komponuje się z przekąskami mięsnymi, gorącymi daniami z czerwonego mięsa, makaronami, pizzą, grillowanymi kiełbaskami i serami.

Madonna del Dono` Dolcetto d`Alba to przyjemne, miękkie, harmonijne czerwone wino stworzone przez mistrzów winiarstwa z winogron Dolcetto, które rosną w winnicach regionu Madonna di Como. Wino nosiło nazwę „Madonna di Como”. Gleba winnic składa się z margla i wapienia z dużą zawartością piasku kwarcowego, drobnego mułu i piaskowca. Zbiór odbywa się ręcznie, jagody są natychmiast wysyłane do winnicy.

Winiarstwo łączy w sobie nowoczesność i tradycję: w zależności od wina, duże beczki z dębu słowiańskiego o pojemności od 3 000 do 18 000 litrów można łączyć w celu starzenia z beczkami lub zbiornikami ze stali nierdzewnej.

Firma została założona na początku XIX wieku, kiedy markiz Barolo poślubił francuską szlachciankę Juliette Colbert. Następnie dała impuls do zagospodarowania majątku noszącego nazwisko męża. Ostatnio firmę posiadało i zarządzało pięć pokoleń rodziny Abbona. Obiekt kontroluje około 120 hektarów winnic, w związku z czym produkuje szeroką gamę win ze wszystkich głównych odmian winorośli występujących w regionie. Bez wątpienia Barolo stanowi serce asortymentu, a sztandarowym winem z jednej winnicy jest Barolo Cannubi, pochodzące z dużej posiadłości w słynnej winnicy.