Wino Zebo Moscato Frizzante Sicilia

Zebo Moscato Frizzante Sicilia

Kraj: Włochy - Sycylia

Winiarnia: Carlo Pellegrino & C. S.P.A.

Rodzaj: białe, półsłodkie, pół musujące

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5% c3     

Nota degustacyjna:

Zebo Moscato Frizzante to białe półsłodkie wino lekko musujące powstałe w całości ze szczepu Muscat Aleksandryjski. Wino uwodzi jasno słomkowym odcieniem z przyjemnymi aromatami świeżej nektarynki, melona i białej brzoskwini. Na podniebieniu delikatne, lekko słodkie z długim, utrzymującym się finiszem. Sugestie kulinarne: idealne na taras w letnie słoneczne dni, desery, sałatki owocowe.

Terroir: Zebo Moscato pochodzi z rodzinnych winnic w regionach Marsala i Pantelleria na Sycylii. Winorośle są sadzone na południowo-wschodnich zboczach i mają średnio 20 do 30 lat. Zbiory odbywają się na początku września.

Winifikacja:  Po przybyciu do winnicy winogrona Moscato są poddawane miękkiemu tłoczeniu, a następnie fermentacji pod ciśnieniem w kadziach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Młode wino jest schładzane po osiągnięciu pożądanego poziomu cukru i alkoholu, a fermentacja zostaje zatrzymana. Butelkowanie następuje po krótkim odpoczynku w zbiorniku.