Batasiolo Moscato d'Asti Bosc dla Rei

 

Kraj: Wlochy

Region: Piemont

Producent: Batastiolo

Szczep: Moscato Bianco

Pojemność: 0,75l BK6

Alkohol: 5,5%

 

Białe wino z posiadłości Beni di Boscareto położonej w wiosce Serralunga, o zawartości alkoholu 5,5%. Nos obfity i bardzo intensywny z charakterystyczną nutą przejrzałych owoców zarezerwowaną dla odmiany Moscato. W ustach przyjemne, bardzo trwałe, oddające bogactwo bukietu. Wino doskonałe, gdy podane jest do deserów i świeżych owoców.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Odmiana winogron: 100% winogron Moscato, które są uprawiane w Beni di Boscareto, w gminie Serralunga d´Alba. Słodkie Batastiolo ujawnia słomkowożółty ze złotymi refleksami. Intensywny, typowy bukiet. Pełny, długotrwały smak z aromatycznym finiszem. Frizzante z małymi, drobnymi, eleganckimi bąbelkami na krawędzi. Wspaniały, kuszący zapach z miodem, dojrzałym ananasem i obfitością żółtych kwiatów. Smak jest tak pięknie wyważony z odrobiną słodyczy i kwasem owocowym, który daje świetną świeżość. Posmakuj niuansów kwiatów i świeżo ściętych owoców tropikalnych. Ciesz się tym z truskawkami, świeżymi owocami lub łagodnymi deserami czekoladowymi. Może być również stosowany jako świeży aperitif.

 

Do zbioru ręcznego pod koniec września winogrona są w pełni dojrzałe, zdrowe i wysokiej jakości. Winogrona są umieszczane w pudełkach o wadze 20 kg, aby kiście były jak najbardziej nienaruszone. Winifikacja odbywa się według najnowocześniejszych zasad w niskiej kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować charakterystyczny aromat winogron Muscat w końcowym winie. Wino przed butelkowaniem jest przechowywane w lodówce w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Pij to wino tak świeże, jak to możliwe.

 

Beni di Batasiolo to duża rodzinna firma Doglianis z siedzibą w La Morra w Piemoncie. Beni oznacza własność gruntu. Pierwotnie Beni di Batasiolo amfiteatr w winnicach. Obecnie winnica Doglianis obejmuje 110 hektarów winnic. To sprawia, że jest to jedno z największych gospodarstw w Langhe. Stara winiarnia posiada najnowocześniejsze wyposażenie techniczne. Odpowiedzialność za to ponosi od wielu lat enolog Giorgio Lavagna, który z powodzeniem stara się kontynuować długą tradycję Batasiolo. Beni di Batasiolo to jeden z najlepszych producentów w Piemoncie, prowadzony przez energiczną i charyzmatyczną rodzinę Dogliani. Nieruchomość położona jest w centrum dzielnicy Barolo i składa się z dziewięciu „beni” tj. winnice z winnicami stowarzyszonymi, co gwarantuje dużą różnorodność. Oprócz fantastycznych win Barolo z „wielkich winnic Piemontu”: Briccolina, Boscareto i Cerequio, Batasiolo produkuje szeroką gamę innych wspaniałych win: Barbaresco, Barbera d'Asti, Moscato d'Asti i nie tylko.