HARDY COGNAC VSOP 40% 0,7l

Koniak Hardy VSOP posiada ciemno bursztynową barwę.. Aromat złożony, przywołujący zapach gruszki, orzechów i cynamonu. Hardy VSOP oferuje subtelną równowagę pomiędzy świeżości i gładkości. W ustach pojawia się ciepło i delikatne nuty owocowe na tle przypraw. Finisz aksamitny i miły.

W XIX wieku koniak należał do jednego z ulubionych trunków angielskiej klasy średniej. Wielu spośród handlarzy winem stale kursowało między Londynem a Charente we Francji, zwożąc nowe beczki szlachetnego alkoholu i poznając zasady jego wytwarzania. Jednym z nich był Anthony Hardy. Urzeczony francuską kulturą i stylem tamtejszego życia w 1863 r. postanowił na stałe zmienić miejsce swojego zamieszkania i w pełni poświęcić się produkcji koniaku zakładając swój własny Maison. W ten sposób narodziła się jedna z najbardziej wyrafinowanych marek tego trunku, a jej symbolem po dziś dzień pozostaje ikoniczny, francuski kogut. 

Notatki Sommelier Bachus

VSOP oznacza "Very Superior Old Pale" i jest oznaczeniem stosowanym na etykietach koniaku lub brandy, wskazującym, że najmłodszy destylat w mieszance ma minimum cztery lata leżakowania w dębowych beczkach. Koniaki VSOP charakteryzują się głębszym smakiem, bardziej złożonym bukietem (z nutami wanilii, owoców suszonych i dębu) oraz aksamitną teksturą w porównaniu do młodszych trunków. 

Koniak VSOP

Pochodzenie: Skrót wywodzi się z tradycji produkcji koniaku we Francji, a jego historia sięga 1817 roku, kiedy to brytyjski dwór królewski poprosił dom Hennessy o trunek oznaczony jako "Very Superior Old Pale". 

Wiek: Zgodnie z przepisami, najmłodszy destylat musi mieć co najmniej cztery lata. W praktyce, wiele koniaków VSOP jest starzonych znacznie dłużej. 

Smak i aromat: Dłuższy czas leżakowania nadaje VSOP bogactwo i złożoność. Charakterystyczne są nuty owoców, wanilii, przypraw i dębu. 

Jakość: Kategoria VSOP jest uważana za wyższy szczebel w hierarchii jakości koniaku, oferując większą głębię smaku niż np. koniak VS.