Wino Pascual Toso Finca Pedregal

Wino Pascual Toso Finca Pedregal

Kraj: Argentyna

Region: Maipú, Mendoza

Producent: Pascual Toso

Szcczepy: Malbec/Cabernet Sauvignon

Pojemność: 0,75l

Alkohok: 14,5% 

Wino jest kompozycją 70% gron szczepu Malbec i 30% Cabernet Sauvignon. Zbiór ręczny do małych koszyczków. Do produkcji tego wina wybierane są tylko najlepsze grona. To wino z doskonałym rodowodem – pochodzi z najlepszej części Barrancas w Mendozie. Finca Pedregal dojrzewa przez 18 miesięcy w dębowych beczkach. Cabernet Sauvignon leżakuje w amerykańskim dębie, a Malbec we francuskim. Następnie gotowe wino dojrzewa 10 miesięcy w butelce. Rezultatem jest wino dystyngowane, bardzo wysokiej klasy z dobrym potencjałem do leżakowania.

Notayki Sommelier Bachus Wina

Mimo 125 lat historii winiarnia Pascual Toso może być dla wielu nowością. Zasadniczo dlatego, że jego linia wysokiej klasy win właśnie wylądowała w tym roku na lokalnym rynku. Wykonana z winogron z Finca Pedregal, położonych w Barrancas, Maipú, ta pojedyncza winnica określa profil tego historycznego zakątka: podstawowy krój Cabernet Sauvignon , a reszta Malbec, jest szeroka, soczysta i ma dobre ciało, złożone wino i elegancki, który pokazuje, że intensywne wina można osiągnąć bez uszczerbku dla podniebienia. Starzone w dębowych beczkach przez 18 miesięcy (Cabernet Sauvignon w dębie amerykańskim i Malbec w Francuski) to intensywne, eleganckie, gładkie, wyrafinowane wino i bardzo przyjemne wspomnienie w ustach ze względu na złożoność, jędrne taniny i słodkie.

27 lat temu skosztowałem wina po raz pierwszy i wiedziałem, że chciałbym tak spędzić swoje życie zawodowe. Podziel się moją pasją; Dlatego poświęciłem się komunikacji wina. Ponad 30 000 degustowanych win i 20 000 opublikowanych, ponad 100 edytowanych czasopism i tysiące notatek. Siedemnaście lat w podróży do winiarskich regionów świata, szesnaście lat w Internecie. Ponad 20 zorganizowanych wystaw wina. Wszystko to po prostu pomaga mi dowiedzieć się więcej, aby móc się nim lepiej dzielić.