Catena Alta Malbec Bodega Catena Zapata

Catena Alta Malbec Bodega Catena Zapata

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza - Tupungato - Uco Valley

Producent: Bodega Catena Zapata

Winnica: Catena Alta Mendoza

Szczep: 100% Malbec

Rodzaj: wytrawne, czerwone

Budowa: pełne

Catena Alta Malbec, wino przechodzi wymagający proces wyboru zarówno w winnicy i winiarni. Posiada barwę głębokiej czerwieni. Aromaty dojrzałych jagód z niuansami dzikich kwiatów, cynamonu, z odrobiną cytrusów. W smaku czarna porzeczka, czekolada i przyprawy. Długa, mineralna końcówka z żywą kwasowością. Winogrona pochodzą z czterech winnic: Angélica, La Piramide, Altamira i Adrianna. Wino starzone 18 miesięcy we francuskim dębie (70% nowych beczek). Niefiltrowane.

Sugestie kulinarne: Steki argentyńskie, Patatas bravas, Paella, Jamón Ibérico (Szynka iberyjska), Tortilla Española, Chorizo, Fabada asturiana, Pieczeń jagnięca, Albóndigas en salsa de tomate, Corzo asado con pure de membrillo, Migas de pastor, Pollo asado a la catalana, Przepiórki w salsie bilbaina, Pinchos morunos czyli szaszłyki, Conejo al vino blanco, Carcamusa toledana, Empanadillas de sobrasada y miel…

Jamesom Suckiling 93/100 Pkt.