Wino Zuccardi Torrontes Organica

Zuccardi Torrontes Organic

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Valle de Uco

Producent: Familia Zuccardi

Typ: Dry White Torrontes

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

Wino Biologico - Organiczne

Wino powstało z organicznych winogron szczepu Torrontes. Posiada jasno słomkową barwę z zielonkawymi przebłyskami. Posiada eleganckie aromaty białych brzoskwiń, owoców, rumianku, jaśminu i aromatycznych ziół. Na podniebieniu delikatne o świeżym i orzeźwiającym posmaku z przyjemnym wykończeniem. Sugestie kulinarne: drób, lasagne ze szpinakiem, risotto z warzywami, pieczone ryby, przegrzebki, aperitif.

Notatki Winiarskie

Uprawiane niemal wyłącznie w Argentynie winogrona Torrontés łączą aromatyczną złożoność Rieslinga i wytrawne podniebienie Sauvignon Blanc. 100-punktowy winiarz Sebastián Zuccardi zapewnia niesamowity poziom jakości za tę cenę. 

Zuccardi to argentyński Midas z długą na milę listą pochwał, w tym winami z 99 i 100 punktami oraz dwoma kolejnymi wyróżnieniami „World's Best Vineyard”. Ale kiedy spróbowaliśmy jego Serie A Torrontés, prawie o tym zapomnieliśmy, ponieważ wino zdominowało pomieszczenie swoim świeżym i ekscytującym charakterem. Aromatycznie złożone, wytrawne i średnio treściwe, to wykwintnie orzeźwiające białe wino, wypełnione tropikalnymi owocami i oczyszczającą kwasowością, z finiszem, który pozostaje. 

Zuccardi to człowiek renesansu terroir. Jak nam powiedział: „Najważniejsze jest miejsce, bo jeśli nie masz potencjału w danym miejscu, nie da się zrobić dobrego wina”. W związku z tym jest niesamowicie wybredny w wyborze winnic, a dla Torrontés nie ma lepszego miejsca niż Cafayate.  Ten górzysty obszar jest domem dla jednych z najwyższych i najbardziej ekstremalnych winnic na świecie — i jest absolutnym Edenem dla Torrontés. Definitywne białe winogrona Argentyny rozwijają się na dużych wysokościach Cafayate, obok wznoszących się szczytów Andów.  

Zuccardi, chwalone przez Wine Advocate jako „zdecydowanie jedna z najlepszych winnic w kraju”, szczyci się prestiżem światowej sławy supergwiazdy, ale praktycznym podejściem butiku. Sebastián stoi na czele renegackiej ekipy zwanej „cement heads” i nosi to jako odznakę honorową, ponieważ jego oddanie betonowi odzwierciedla jego oddanie winu transparentnemu dla terroir. W tym Torrontés ta filozofia dostarcza czystego i czystego białego wina, które porwie Cię.