Big Fat Llama Cabernet Sauvignon

 

Kraj: Chile

Apelacja: Cachapoal Valley – Entre Cordilleras

Producent: Viña La Rosa - Dolina Centralna

Typ: Red Dry - Cabernet Sauvignon

Poj. 0,75 l

Certyfikaty: Wino Wegańskie

 

Nota degustacyjna:

Big Fat Llama Cabernet Sauvignon to subtelne, czerwone wytrawne wino z Chile o bogatym bukiecie złożonym z aromatów czarnej porzeczki, czereśni i mięty. Usta krągłe i owocowe, skoncentrowane, miękkie. Podawać do jagnięciny, gulaszy, serów. 

 

Producent: Viña La Rosa

Vina la Rosa została założona w Chile pod koniec XVIII wieku przez rodzinę Ossów, którzy opuścili Hiszpanię w poszukiwaniu nowych horyzontów. Don Gregorio Ossa podróżował po całym kraju w poszukiwaniu najbogatszej ziemi i kupił Hacienda La Rosa, położoną nad brzegiem rzeki Cachapoal. W 1824 r. powstała Vina y Bodega La Rosa z winorośli przywiezionej z Francji. W 1930 r. Don Recaredo Ossa Undurraga przejął administrację hacjendy i jest nim do dziś.

 

Chile wina produkuje jedne z najlepszych na świecie. Przez ostatnie kilka lat oceniono kraj i w tym czasie wartość i jakość chilijskich win wzrosła niemal pod każdym względem. Chociaż wszyscy wiedzą o jego charakterystycznym carmenere, istnieje również mnóstwo nowych i ekscytujących przykładów syrah i grenache. Ale jeśli naprawdę chodzi o wyciśnięcie wyjątkowej wartości z dobra, nic nie przebije Chilijskiego Cabernet Sauvignon.

Wina Chijskie znane jako raj dla winiarzy, z szeroką gamą różnych podsekcji klimatycznych, rodzajów gleby i wysokości. Nowoczesne centrum Cabernet Sauvignon światowej klasy znajduje się w Puente Alto, na południe od stolicy kraju, Santiago. To tutaj tacy ludzie jak Viña Don Melchor i Almaviva dokonują swojej magii, tworząc jednych z najlepszych i najdroższych winiarzy w kraju.