Chateau Lamotche Bordeaux

Chateau Lamothe Bordeaux

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Typ: Dry Red Cab - Merl

Pojemność: 0,75l

Głęboka , ciemno czerwona barwa. Aromaty czerwonych dojrzałych owoców leśnych. Wino pełne, bogate, zharmonizowane i dobrze zrównoważone z delikatną tanina. Długie i satysfakcjonujące zakończenie. Polecane do wołowiny, jagnięciny i cielęciny, gulaszów, dań z makaronu i serów. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Chateau Lamothe, położony w wiosce Roquebrune w regionie Bestides Entre-Deux-Mers, 80 km od Bordeaux, produkuje wino od XV wieku. Obecnie Claire i Renaud Jean prowadzą tę winnicę o powierzchni 190 akrów w Bordeaux i Bordeaux Superieur AOP. Winnice, składające się z 30-letnich winorośli Cabernet Sauvignon i Merlot, uprawiane są w sposób zrównoważony.

Jest to 85% Cabernet Sauvignon i 15% Merlot, winorośle sadzi się 300 stóp nad poziomem morza, a wino dojrzewa przez 12 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Zwróć uwagę na cytaty z „Margaux”, ponieważ technicznie rzecz biorąc jest to AOP z Bordeaux i nie jest oznaczony jako Margaux, chociaż sok prawdopodobnie pochodzi z Margaux, ale z jakiegoś powodu nie spełnia wymagań do noszenia oznaczenia Margaux. Zatem... to tylko 17 dolarów.

Kolor wina jest krwistoczerwony. Pierwszą rzeczą, która uderza mnie w nos, jest grafit, a następnie wiśnie, jeżyny, eukaliptus i drewno. Na podniebieniu średnio treściwe, z ziarnistą taniną i odrobiną niezręcznej kwasowości. Następnie wykończenie jest zwarte, kredowe i bardzo ciężkie z dodatkiem grafitu. To Bordeaux byłoby doskonałym wprowadzeniem do Bordeaux dla konsumentów, którzy zawsze skupiają się na kalifornijskim Cabernet. Jest solidne i przyjemne, ale chciałbym, żeby miało trochę więcej ekspresji i charakteru na podniebieniu.