Diane De Belgrave AOC Haut-Medoc

 

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja : AOC Haut Medoc

Producent: Domaine Dourthe

Szczepy: Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (40%)

Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (4%)

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

 

Mocne aromaty maliny, jeżyny, lukrecji i mentolu. W ustach pełne, bogate, świeże z dobrze ułożonymi taninami i długim finiszem z nutami wanilii i fiołków. Sugestie kulinarne: jagnięcina, wołowina, wędliny i pasztety. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Drugie wino Chateau Belgrano - "Diane de Belgrave" - ​​nazwane na cześć bogini łowów Diany i wspomina historię zamku. Po raz pierwszy wino to wyprodukowano w 1987 roku. Pomimo tego, że jest w cieniu  „Dian de Belgrano” – wino jest dobrze wykonane. Dojrzewający w drewnianych beczkach jest bardziej owocowy, świeży, elastyczny i ma dobre taniny. To bardzo żywotne i radosne wino, gotowe do rozwinięcia się w ciągu dekady.

 

Chateau Belgrano znajduje się w gminie Saint-Laurent-Médoc, na zachód od granicy z Saint-Julien-Beyshevel. W 1855 roku zamek został sklasyfikowany jako Fifth Cru, jednak wówczas nazwano go Chateau Coutenceau. W Belgrano został przemianowany z negocjatora Bordeaux, późniejszego Devsoma Bruno, który kupił zamek i poważnie zaangażował się w rozwój winnic, dobudował budynki gospodarcze, piwnice i winiarnie, nie wspominając o budowie domu. Wcześniej na terenie zamku istniał tylko domek myśliwski Ludwika XIV.

 

Dziś Chateau Belgrave posiadał 60 hektarów winnic położonych na kaskadzie pasm chłodnych gleb. Wierzchołki grzbietów zbudowane są ze żwiru i kamyków na podbudowie z gliny. Ta gleba jest dobra dla takich odmian jak Cabernet i Petit Verdot. U podnóża pasm górskich znajduje się gleba piaszczysto-żwirowa, szczególnie odpowiednia do uprawy Merlot. W winnicach Chateau wykonano ważną pracę, aby ograniczyć obciążenie winorośli i zapewnić doskonałą dojrzałość winogron. Od początku lat 80-tych Chateau Belgrano wyposażono w nowoczesny sprzęt do winiarstwa, zainstalowano nierdzewne zbiorniki z regulatorami, a także nowe budynki do odbioru winogron. Kształt i wielkość zbiorników zostały specjalnie dostosowane do specyfiki Chateau Belgrano, aby pokazać winogrona najlepszej jakości.