Domaine Saint Remy Pinot Auxerrois

 

Kraj: Francja                            

Region: Alzacja

Apelacja: AOC Alsace

Producent: Domaine Saint Remy

Szczepy: Pinot Auxerrois

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5%ONL

Certyfikaty: wino biodynamiczne

                               organiczne

 

Domaine Saint Remy Pinot Auxerrois uwodzi aromatami owoców liczi, słodkiego ananasa, moreli i róż. Lekko wytrawne, z wyraźnymi owocowymi echami uzupełnionymi dodatkowymi akcentami suszonych kwiatów gruszy i lipy. Dobra długość prowadząca do pikantnego finiszu. Sugestie kulinarne: kuchnia indyjska, curry z kurczakiem w moreli, kuchnia azjatycka,

 

Od 1725 roku w rodzinie Ehrhart miłość do wina jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. François Ehrhart od wielu lat stara się rozwijać swoje wina z pól na najlepszych stokach Alzacji i przekazał swoją wiedzę swojemu synowi Philippe'owi, który dziś prowadzi to miejsce wraz z rodziną. Phillipe podtrzymuje rodzinną pasję i tradycje, oferując eleganckie, wyrafinowane i znane wina. Dziś zbiory są nadal w dużej mierze wykonywane ręcznie. Domena jest dziś certyfikowana jako biodynamiczne i ekologiczne gospodarstwo rolne z 20ha winnic w 10 gminach.