Douloufakis Dafnios Vidiano Crete PGI

Douloufakis Dafnios Vidiano Crete PGI

Kraj: Grecja

Region: Kreta

Producent: Douloufakis Winery

Szczepy: Vidiano

Kolor: białe

Rodzaj: Wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14,3 %

Wino powstało w całości z gron Vidiano, prezętuje jasno złocisty odcień z aromatami dojrzałych owoców z dominacją nut moreli, brzoskwiń oraz pigwy. Na podniebieniu dobrze zaokrąglone z dobrze zbalansowaną kwasowością i przyjemnym delikatnym finiszem.

Sugestie kulinarne: ryby, sałatki, owoce morza, zupa z ciecierzycy.    bk17

Douloufakis, Heraklion, Kreta, Grecja

Tradycja i historia rodziny Douloufakis w uprawie i produkcji winnic rozpoczęła się w 1930 roku, kiedy dziadek Dimitris Douloufakis po raz pierwszy założył profesjonalną produkcję wina w starych, tradycyjnych pomieszczeniach. W 1952 roku Rodzina Douloufakis wzięła udział w 17. Międzynarodowych Targach w Salonikach i otrzymała tytuł za jakość swoich produktów. Obecnie tradycję Rodziny w zakresie uprawy winnic i produkcji wina kontynuuje wnuk Nikolas Douloufakis. Po studiach enologii we Włoszech (Alba Intituto Agrario-Spezialitato in Diviticultura e Enologia) przystąpił do odnawiania winnic i produkcji najwyższej jakości win z własnych winnic.

Położona w centrum Krety winiarnia Douloufakis jest teraz pod opieką trzeciego pokolenia Nikosa, który umieścił tę posiadłość na mapie świata. Winnice będące własnością prywatną znajdują się na zboczach wzgórz na wysokości 350 metrów, a uprawa odbywa się zarówno ręcznie, jak i mechanicznie. Obejmują 20 hektarów i znajdują się w regionie winorośli Dafnes na Krecie w Grecji.