Bodegas Arraez Los Arrãez Parcela 0

Kraj: Hiszpania

Region: Walencja

Apelacja: DOP Valencia

Producent: Bodegas Arraez

Szczepy: 40% Garnacha Tintorera , 30% Monastrell ,

 15% Cabernet Sauvignon , 10% Arcos , 5 Forcayat

Kolor: czerwone

Smak: wytrawne

Dojrzewanie: 18 miesiące, dąb amerykański i francuski

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5%

Krokodyl ze szkłem Zalto - wieloaspektowa potęga! Cuvée z 18-miesięcznym barrique.

Nota degustacyjna:

Los Arrãez Parcela 0 to wino pod znakiem krokodyla wyznacza najwyższe standardy w regionie Walencji. Wino powstaje z kupażu gron 40% Garnacha Tintorera , 30% Monastrell ,  15% Cabernet Sauvignon , 10% Arcos  oraz 5 Forcayat, które następnie dojrzewają przez okres osiemnastu miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. W rezultacie powstaje mocne intensywne wino z aromatami ciemnych owoców, czerwonych owoców, przeplatających się z aromatami sosny, trufli, kawy, palonych ziaren. Na podniebieniu potężne i esencjonalne, z fantastycznie długim aksamitnym finiszem.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, gulasze, dania z makaronami, dania z ryżem, kuchnia śródziemnomorska,

Vino Los Arraez Parcela 0 jest częścią najbardziej osobistej kolekcji win producenta Toni Arráez. Wykres 0 reprezentuje przestrzeń, którą wszyscy powinniśmy mieć, aby móc swobodnie się poruszać i działać. Przestrzeń, w której możesz badać , eksperymentować i tworzyć poza resztą świata. Los Arraez Parcel 0 to wino o dużej osobowości, które łączy w sobie kruchość i subtelność reprezentowaną na etykiecie przez kieliszek wina z ciałem, pazurami i temperamentem reprezentowanym przez krokodyla.

Notatki Sommelier:

Bodegas Arraez została założona w 1950 roku i znajduje się w hiszpańskim regionie Walencji w malowniczej miejscowości La Font de la Figuera. W 2007 roku Toni Arráez Calabuig dołączył do winnicy jako dyrektor zarządzający i radykalnie zmienił prawie wszystko. Skupiono się na lokalnych odmianach winorośli, naturalnej uprawie i całkowicie zmieniono wyposażenie.

Zarządzana już przez trzecie pokolenie walenckich winiarzy, przez dekadę postawiła na demokratyzację konsumpcji wina gatunkowego i zbliżenie go do sektorów, w których do niedawna wino nie było obecne. W ostatnich latach zespół Toni Arráez zdywersyfikował kolekcje swoich win. Z jednej strony promują te linie pracy, w których są zaangażowani w terroir, rodzime odmiany i wyjątkowość, które są teraz zgrupowane w kolekcji „Los Arráez”. Z drugiej strony Bodegas Arraez promuje swoją bardziej „nieuczciwą” stronę za pomocą etykiet, które są dobrze znane konsumentom, takim jak:Złe życie, życie bez snu, zgubiony pocisk, wątroba, jauJa, łajdacy lub Hu-Ha .