Idus De Vall Llach DOCa

Kraj: Hiszpania

Region: Priorat

Apelacja: DOCa Priorat

Producent: Vall Llach

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 15,5 %

Wino Idus de Vall Llach jest eleganckie i nowoczesne, które zachęca i zaskakuje nas swoimi nutami mineralnymi dostarczonymi przez stare winorośle Carignan (60 - 90 letnie krzewy) z Priorat . Dodatkowej głębi i złożoności winu nadają szlachetne odmiany winogron 15% Grenache, 15% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon i 10% Syrah. Wino w 35% dojrzewało 16 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu , a pozostałe 65% w beczkach z drugiego roku. Wino o niezwykłej koncentracji ujawniające aromaty dymu, tytoniu, czarnych jagód, czerwonych porzeczek i wiśni z mineralnym akcentem. Zaleca się dekantowanie tego wina co najmniej godzinę przed jej korzystaniem. vip 

Vall Llach winnica założona na terenie Priorat , Porrera pomiędzy skarpami na terror mocno wapiennym i łupkowym Enric Costa Vall Llach postanowił nanieć nasadzenia winorośli. Enric Costa Vall Llach odkrył teren jeden z najcenniejszych skarbów Priorat. Korzenie winorośli muszą przenikać w skale i llicorella łupków, gdzie znajdują się koleinie złoża żelaza w glebie. Zespół Vall Llach z dumą stwierdza, że najlepszy winiarz znajduje się wysoko w górach wśród winnic. Vall Lach często zaznacz że region Priorat nie bez powodu został wybrany, to terror o stromych zboczach i wąwozach z powierzchnią cieni i świateł, który mówi o determinacji mieszkańców. Enric Costa Vall Llach Jest centrum szczytów i festonów, o ostrych krawędziach i skałach, które wyrażają trudności, jakie winnice muszą pokonać, aby zaoferować swój skarb. Te surowe, praktycznie dzikie warunki, z umiarkowanym klimatem i niewielkimi opadami, to te, które dają nam przywilej jednego z najlepszych moszczów gronowych na świecie. Priorat czyni relację między ludźmi a ziemią delikatną równowagą pomiędzy wysiłkiem żmudnej kultywacji a czerpaniem przyjemności z unikalnych rezultatów. Vall Llach tworzy wina najwyższej klasy wina, wysoko oceniane i produkowane w niedużych ilościach są rozchwytywane przez pośredników zanim jeszcze zostaną ocenione. Specjaliści do przydarzy win co roku skupują wina zakładając rezerwacje z dwu letnimi wyprzedzeniem.