Martin Berdugo Crianza 

 

Kraj: Hiszpania

Region: Ribera Del Duero

Apelacja: D.O. Ribera Del Duero

Producent: Martin Berdugo

Szczep: 100% Tempranillo (Tinto Fino )

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 14,5%

Certyfikaty: Wino organiczne,

 Wino wegańskie,

 Wino wegetariańskie

 

Nota degustacyjna:

Wino dojrzewa 12 miesięcy w nowej amerykańskiej i francuskiej dębowej beczce. Intensywne, świeże owocowe aromaty z nutami wanilii, tostu i kakao. W ustach taniny krągłe i słodkie, delikatne, dobrze wyważone, z trwałym zakończeniem. Obiecujące wino, idealne do każdego rodzaju mięsa, serów, dziczyzny i wędlin.   bk6

 

Notatki Sommelier:

Martin Berdugo to wino z Ribera del Duero , przygotowane przez winnicę Martin Berdugo , znajdującą się w Aranda de Duero (Burgos) , w samym sercu Ribera del Duero.

Winnice znajdują się na tarasie z widokiem na rzekę Douro, przed połączeniem się z rzeką Arandilla na płaskowyżu kastylijskim, na wysokości 800 metrów. Jest to obszar utworzony przez gleby aluwialne z głazami, które zatrzymują ciepło i wilgoć, co sprzyja dojrzewaniu winorośli, nadając jednocześnie niepowtarzalny aromat i kolor.

Martin Berdugo to jednoodmianowe wino Tempranillo . Pod względem przetwórczym fermentacja alkoholowa trwa 10 dni w kontrolowanej temperaturze 25 stopni a fermentacja malolaktyczna trwa 15-20 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie trwa dwanaście miesięcy w nowych beczkach z dębu amerykańskiego (90%) oraz z dębu francuskiego (10%).

Martin Berdugo Crianza jest mięsiste, strukturalne, z gładkimi taninami i aromatami świeżych czerwonych owoców. Trwałe wykończenie. Wyrazista, jasna i intensywna wiśniowa czerwień z niebieską lamówką. Owocowa obfitość przywodząca na myśl słodycze, kakao, tosty i wanilię. Bardzo aromatyczny i złożony. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczeń, mięsa z grilla, dania z makaronami, spaghetti polędwica wołowa, pasztet z zająca, kotlety.

 

Producent: Martin Berdugo

Martin Berdugo to rodzinna winnica położona w miejscowości Aranda de Duero , w centrum regionu DO Ribera del Duero . Firma rodzinna rozpoczęła się w 1990 roku, ale dopiero w 2000 roku rodzina zaczęła zbierać winogrona wykorzystywane do rozwoju własnych produktów.

Martín Berdugo to stosunkowo nowa rodzinna winnica zaangażowana w innowacje. Ta winnica jest kierowana przez młodych i żądnych przygód ludzi, którzy są na tyle odważni, aby wytwarzać wino poza zwyczajnością tego obszaru, którzy wiedzą, jak wyrazić charakter Tinto Fino , przyrodę, w której rośnie i indywidualność owoców swoich winnic w każdym z ich win. Wykorzystują najnowszą technologię i know-how, z szacunkiem dla istoty, uprawy winorośli i tradycji Ribera del Duero .

 

Nagrody i wyróżnienia:

Gold Medal - CHINA WINE & SPIRITS AWARDS

93/100 pkt - GUÍA DE LA SEMANA VITIVINÍCOLA

Gold Medal - CWWSC