Majątek Drzewce Solaris

Kraj: Polska
Styl: Wina Spokojne
Region: Płaskowyż Nałęczowski
Typ: Białe Wytrawne Solaris
Pojemność: 0,75l
Alk: 12%  



Delikatnie zaznaczone aromaty cytrusów, zwłaszcza grejpfruta mieszają się z wyrazistym niuansem słodko - kwaśnego jabłka i białej porzeczki oraz świeżego geranium. Na dalszym planie delikatnie zarysowana świeża  brzoskwinia oraz skórka cytrusów. Delikatnie wytrawne wino o dobrym balansie. Lekkie i świeże, dające dużo orzeźwienia. Smak kojarzy się z grejpfrutem, słodkim agrestem i białą porzeczką, choć nie brakuje subtelnych niuansów owoców tropikalnych. Średni, słodko-słony finisz. Przyjemne aromaty cytrusów, brzoskwini, agrestu i białej porzeczki. Lekko geranium. W ustach świeże i mineralne, z subtelną słodyczą. Słodkie jabłka, cytrusy, mango i złote kiwi. Atrakcyjny, słonawy finisz.

 

Notatki Winiarskie

Solaris to wino, które sommelierzy polecają jako najlepsze wino dla klienta, który dopiero zaczyna swoją przygodę z polskimi winami. Odmiana solaris świetnie przyjęła się w Polsce i daje znakomite efekty. Solaris jest prostym i przyjemnym w piciu winem. Pomimo, że jest to wino wytrawne, może być postrzegane jako półwytrawne; także i osoby lubiące wytrawne wina będą zadowolone. Trunek ten charakteryzuje się lekką kwasowością, jest przyjemnie owocowy, rześki, z nutą słodyczy na początku.


Sekretem popularności tego szczepu jest jednak nie tylko jego niezwykły smak i aromat, ale także wiążące się z nim ciekawostki o historii szczepu, nazwie czy zapachach, które można odróżnić. Polscy winiarze powinni wiedzieć, że w dzisiejszych czasach smakosz wina przychodzi do nich kupić nie tylko wino, ale i historię, opowieść, ciekawostki i informację, kto wino wyprodukował. Widząc na butelce słowo solaris i znając jego genezę, każdy myśli o ciepłych promieniach słońca, sile, wigorze, lecie i szczęściu.


Winnica Majątku Drzewce znajduje się w najbliższym sąsiedztwie Nałęczowa, rozpościera na urodzajnych glebach Krainy Lessowych Wąwozów i korzysta z ciepłego, słonecznego klimatu Płaskowyżu Nałęczowskiego. Na potrzeby uprawy winorośli wybrano parcele położone powyżej 200m. n.p.m., o lessowo-gliniastych glebach oraz najlepszej ekspozycji słonecznej. Historia tego miejsca sięga XIX wieku, kiedy to stwożono tam majątek ziemski, a jego obecne winnice przedłużaja tradycje rolnicze tego regionu. Winnica została założona w 2013 roku i od tego czasu rozwija się dynamicznie, obejmując obecnie około 20 hektarów. 

Pierwsze nasadzenia pojawiły się w 2013 roku, podstawę dwudziestohektarowej winnicy stanowią szlachetne klasyki: Riesling, Chardonnay i Pinot Noir, uzupełnione o nowe sprawdzone w naszym klimacie odmiany Muscaris, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Regent/Rondo.