Adega de Redondo Mare Viva Branco
Kraj: Portugalia
Region: Alentejo
Apelacja: Vinho Regional Alentejano
Producent: Adega Cooperativa de Redondo
Szczepy: Roupeiro , Rabo de Ovelha
Kolor: białe
Rodzaj: wytrawne
Temp. serwowania: 8–10°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 12,5% c4
Nota degustacyjna:
Mare Viva Branco to białe wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Roupeiro oraz Rabo de Ovelha uprawianych w regionie Alentejo. Wino prezentuje jasno cytrynową barwę z intensywnym aromatem owoców tropikalnych z cytrusowymi niuansami. Na podniebieniu świeże i orzeźwiające o przyjemnej zrównoważonej kwasowości, której towarzyszą nuty soczystych owoców.
Sugestie kulinarne: ryby, owoce morza, lekkie sałatki, przystawki,
Notatki Sommelier:
„Alentejo od tysiącleci jest krainą wina. W całym regionie istnieje wiele historycznych śladów, które łączą starożytnych mieszkańców tych ziem z trzema głównymi filarami diety śródziemnomorskiej: winem, oliwą z oliwek i chlebem. Uprawa winorośli była jednym z głównych ogniw łączących społeczności, w których zawsze obecne było poczucie wzajemnej pomocy i cel dobra wspólnego. Nic więc dziwnego, że pierwsza portugalska winiarnia społeczna, zalążek ruchu spółdzielczego, narodziła się w Viana do Alentejo pod koniec XIX wieku.
W latach czterdziestych winnice w Alentejo zostały osłabione przez szereg szkodników (filoksera, pleśń, oidium) oraz determinację rządu do wprowadzenia monokultury zbóż w regionie. W latach 50. spółdzielcze winiarnie pojawiły się jako sposób na zachowanie i wzmocnienie winorośli i wina dzięki połączonym wysiłkom producentów. Założona w 1956 r. przez 14 winiarzy, Adega Cooperativa de Redondo była jedną z pierwszych, która powstała i odegrała decydującą rolę w odrodzeniu i późniejszym rozwoju wina Alentejo od samego początku, szczególnie od lat 80. XX wieku. Obecnie Adega de Redondo zrzesza około 200 producentów, reprezentujących ponad 75% upraw winorośli subregionu Redondo i jest jedną z największych i najbardziej dynamicznych spółdzielczych winnic w Portugalii.”
Producent: Adega Cooperativa de Redondo
„Adega Cooperativa de Redondo jest dobrze znana w Portugalii i na świecie, zwłaszcza dzięki marce Porta da Ravessa, która stała się prawdziwym ambasadorem jakości i autentyczności win Alentejo.
Ale oprócz tej flagowej marki, Adega de Redondo produkuje zróżnicowaną gamę innych marek, ze szczególnym naciskiem na, również emblematyczny, Real Lavrador. Różnorodność marek dla różnych segmentów rynku charakteryzuje obecność Adega de Redondo na rynku, gdzie wyróżniają się również marki takie jak AR, Anta da Serra, Maré Viva, Latitude, Longitude, Albarrada, Castelo de Alandroal konsekwentnie zdobywając z roku na rok liczne wyróżnienia w konkursach krajowych i międzynarodowych.
Adega de Redondo produkuje średnio rocznie około dziesięciu milionów litrów wina, z czego 75% jest czerwone. Nowoczesne i dobrze wyposażone urządzenia do produkcji wina i butelkowania pozwalają w pełni wykorzystać jakość otrzymywanych winogron, pod nadzorem dyrektora winiarstwa Mariany Cavaca.”
Nagrody i wyróżnienia:
Gold Medal – CWSA – China Wine & Spirit Awards 2020, China
Silver Medal – Frankfurt International Trophy 2020, Germany
Silver Medal – Sommeliers Choice Avards 2020, USA
Silver Medal 85/100 ptk – USA Wine Ratings 2020, USA
Silver Medal – CWC - China Wine Competition 2020, China
2023-06-15
wino Adega de Redondo Mare Viva Branco
Portugalskie białe wino wytrawne o cytrynowej barwie i aromatach owoców tropikalnych przemieszanych z nutami cytrusowymi. Na podniebieniu lekkie i rześkie, soczyście owocowe, świetnie zrównoważone. Podawać do ryb i owoców morza, lekkich sałatek lub jako aperitif.
Skład: roupeiro, rabo de ovelha.