Quercus Merlot

Quercus Merlot

Kraj: Słowenia

Region: Primorska

Apelacja: Goriška Brda

Producent: Vinska Klet „Goriška Brda”

Szczepy: Merlot

Kolor:  czerwone

Rodzaj: wytrawne

Dojrzewanie: 30% wina, duże beczki dębowe, 6 miesięcy nad osadem z drożdży

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c4

Certyfikaty: Zrównoważona produkcja                    

Nota degustacyjna:

Czerwone słoweńskie wino wytrawne powstałe w całości z odmiany Merlot uprawianej w regionie Primorska, na tarasach wznoszących się na wysokości 80-150 m n.p.m. z ekspozycją wahającą się od wschodu do południowego zachodu. Winorośl ma od dziesięciu do dwudziestu pięciu lat i rośnie na glebach gliniastych. Wino prezentuje głęboki rubinowy odcień z aromatami dojrzałych owoców, wiśni, malin, jeżyn, morwy, wzbogaconych o nuty przypraw, wanilii oraz czekolady. Na podniebieniu miękkie, owocowe z delikatnymi słodkawymi taninami.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, jagnięcina, makarony z mięsnymi sosami, pieczony drób, zapiekanki, pizza.

Winnica:

Uprawa winorośli to sposób na życie w Brdzie.

Prawie każda mieszkająca tu rodzina uprawia małą winnicę, w której uprawiamy również drzewa wiśniowe i oliwne. Podążamy śladami naszych ojców, naszych dziadków i naszych pradziadków. Nasza miłość i wielkie oddanie naszej niezwykłej ziemi są głęboko zakorzenione w naszych sercach, więc nic nie może im zagrozić.

Nagrody i wyróżnienia:

SILVER Medal – Vino Ljubljana Gornja Radgona 2020 (rocznik 2018)

GOLD Medal – Galicja Vitis Poland 2017 (rocznik 2015)

SILVER Medal – Vino Slovenija Gornja Radgona 2017 (rocznik 2015)