Mount Hermon Red Yarden

 

Kraj: Izrael

Producent: Golan Heights Winery

Region: Wzgórza Golan

Pojemność: 0,75 l.

  

Nota degustacyjna: 

Wino czerwone z Izraela, charakteryzuje się świeżym aromatem dojrzałych czerwonych owoców dojrzałych śliwek, jagód z nutami kakao. Wino delikatne, świeże i młode. Wino polecane do pieczeni, serów, drobiu, pizzy, makarony w sosach, przystawki, ryby duszone na parze z warzywami. Kompozycja szczepów Cabernet Sauvignon, Cabernety Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec odniosła sukces. 

  

Yarden Wina najlepsza marka i sztandarowa linia wina Izraela. Tworzenie wina w Izraelu to wyzwanie i sposób na życie aby wydobyć z winogron najmilszy smak dla podniebienia. Winiarze z Yarden winery łączą najnowocześniejsze technologie uprawy winorośli i tajniki winiarskie. Yarden produkuje wina najwyższej klasy światowej. Wina Yarden zdecydowanie umieściły Izrael na międzynarodowej mapie wina. W słowach Victora Schoenfelda, naszego Głównego Winiarza Golan Wines, "wino daje poczucie źródła od wewnątrz. Region, w którym uprawia się winogrona, jest osadzony w smaku, aromacie i barwie wina." Wino ma zatem moc uosabiać kulturę, język, zapachy i ludzi w tym regionie. Yarden najlepsze wina Izraelskie zdecydowanie. DOM 

 

Region: Galilea

Galilea (lub Galil) jest najbardziej wysuniętą na północ i ogólnie uważaną za najlepszą apelację w Izraelu. Obszarem najwyższej jakości w obrębie apelacji są Wzgórza Golan (lub po prostu Golan), najzimniejszy region w Izraelu. Winnice na tym wulkanicznym płaskowyżu wznoszą się z 400 metrów (1300 stóp) nad poziom morza do 1200 metrów (3900 stóp) i zimą oblegają opady śniegu. Winiarnia Wzgórz Golan znajduje się w miejscowości Katzrin na środkowych Golanach.

 

Winiarz: Victor Schoenfeld

Victor Schoenfeld z Golan Heights Winery/Yarden został nazwany „jednym z najbardziej wpływowych producentów wina w dzisiejszym Izraelu”. Dla wielu ucieleśnia współczesną izraelską erę wina, z klasycznymi winami, takimi jak Katzrin, Yarden Cabernet Sauvignon i Odem Organic Chardonnay, oraz eksperymentalnymi przedsięwzięciami, które obejmowały „Rom” (współpraca z Zelma Long), izraelskie wina deserowe i wina musujące które przeczą oczekiwaniom. Victor produkuje wino w Izraelu od prawie 30 lat, pracując z różnymi wzniesieniami i mikroklimatami na Wzgórzach Golan, które odpowiadają za różnorodność stylów. Victor, winiarz z dyscypliną naukową, uważa, że ​​znajomość dokładnego rodzaju gleby, warunków klimatycznych, odmiany, klonu i podkładki jest niezbędna do produkcji najwyższej jakości win w „nowym” regionie.