Wino Dogliani DOCG Siri D´Jermu

Dogliani DOCG Siri D´Jermu

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Apelacja: Dogliani DOCG

Szczepy: 100% Dolcetto

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16–18 ° C.

Pojemność: 0,75l  c3

Alk.14,5%

Najważniejsza i niezwykle często nagradzana etykieta w ofercie najstarszego producenta dolcetto. Wino o charakterystycznym wyjątkowo silnym czereśniowym bukiecie. W smaku bardzo przyjemne i długie, początkowy akcent czereśni przechodzi w wiśnię, a później w śliwkę. Jest doskonałym połączeniem gęstości ze zrównoważoną kwasowością i miękkości z goryczką, o świeżości niezerwanego owocu.

Sugestie kulinarne: szczególnie polecane do potraw z wieprzowiny, gotowanego mięsa, pasztety oraz makaronu podawanego w „bogatych” sosach.

„Zakurzony, morwy z nutami jogurtu. Soczysta jeżyna, podniebienie i podniebienie z suszonych ziół, dobrze garbowane garbniki. Średnio długie do długich. Bardzo pijalne, co może stanowić wyzwanie w przypadku Dolcetto.” JANCIS ROBINSON

„Ładne smaki dojrzałego granatu, jeżyny i fiołka to cechy charakterystyczne tego delikatnego Dolcetto. Mocny, ale w końcu pozostaje zrównoważony.” WINE SPECTATOR

„Śliczny, winogronowy owoc z charakterem czarnej wiśni i skórki pomarańczy. Średnie ciało. Mocne taniny.” JAMES SUCKLING

„Nieprzyzwoite i bogate, Dogliani Superiore Sirì d'Jermu 2017 uderza podniebienie egzotyczną gamą kremów z cassis, lawendy, mięty i słodkich przypraw. Nawet pomimo swojej ekstrawagancji, 2017 pozostaje średniej wielkości winem o niesamowitej energii i skup się ”. JAK WINO

Nagrody i wyróżnienia:

90/100 ptk. - Wine Spectator

92/100 ptk. - Vinous Antonio Galloni

90/100 ptk. - Magazyn Wine & Spirits