Kornell Florian COSMAS Sauvignon Blanc

 

 

Kraj: Włochy                        

Region: Trydent-Górna Adyga

Apelacja: Alto Adige DOC

Producent: Kornell Florian

Typ: Dry White Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %  ONL

 

Kornell Florian COSMAS białe wytrawne wino powstałe w całości z gron Sauvignon Blanc  uprawianej na terenach Siebeneich w pobliżu Terlan na wysokości 300 m n.p.m.. Wino prezentuje jasno słomkowy odcień z zielonkawymi refleksami. Nos uwydatnia aromaty dojrzałych białych owoców, agrestu, papai, ananasa, z akcentem pokrzywy. Na podniebieniu soczyste z mineralnymi nutami przyjemnie zaznaczoną kwasowością, której towarzyszą nuty owoców tropikalnych oraz gruszki. Długi, żywy i orzeźwiający finisz. Sauvignon Blanc poddaje się fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dojrzewa przez 5 miesięcy. Sugestie kulinarne: drób, ryby, lekkie dania warzywne, risotto z grzybami, szparagi, aperitif.

 

Producent - Kornell Florian

Rezydencja Kornell znajduje się nad Siebeneich, w połowie drogi między Bozen i Terlano, a tym samym w sercu Południowego Tyrolu. Ciepłe gleby porfirowe na wyższych wysokościach są poszukiwane, a dzięki 700-letniej historii uprawy winorośli Kornell, Florian Brigl może znaleźć się w jednych z najlepszych miejsc w regionie. I to wspaniale, co on i jego młody zespół robią z tym dziedzictwem. Pasja i wielkie poczucie odpowiedzialności charakteryzują pracę Floriana Brigla i jego młodego zespołu w winnicy Kornell. Rezultatem są wina o śródziemnomorskim charakterze, niepowtarzalnym uroku i przyziemnym charakterze.