LUCCARELLI CHARDONNAY

Kraj: Włochy

Region: Apulia

Producent: Luccarelli

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 0,75l

Luccareli Bianco ujawnia jasny złoto-żółty kolor w szkle obrotowym. Wino to wykazuje również zielonkawo-żółte odruchy w rdzeniu. Po pierwszym zawirowaniu można poczuć pierwszorzędną równowagę z tym białym winem, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowate, ani likierowe na szklanych ścianach. Bukiet tego białego wina z Apulli urzeka nutami moreli, lilii, moralności cienia i lilii. Jeśli nadal odczuwamy aromat, dodaje się zieloną paprykę, śródziemnomorskie zioła i gargę.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Szczep o międzynarodowej sławie, swoim rodowodem sięga czasów antycznych. Wino białe, eleganckie i orzeźwiające. Bukiet delikatnie owocowy, z subtelną nutą chrupiących tostów. Barwa jasno słomkowa. W smaku świeże, z przyjemnym akcentem kwasowości.

Polecane potrawy do Włoskiego Wina Luccareli Bianc: Talerz owoców morza „wszystko w jednym”, Pieczeń wieprzowa faszerowana jabłkami, Filet z czarnego dorsza z miso, Bliny z wędzonym łososiem, Bobotie (południowoafrykańskie ciasto mięsne), Kapusta cygarowa rolka, Zapiekanka z kalafiora i boczku, Cheddar chouquette, Suflet Serowy, Sos Z Kurczaka i Musztardy, Vol-au-vent z kurczakiem i grzybami, Pierś z kurczaka w liściach winorośli, Kurczak z koprem włoskim i estragonem, chińskie fondue, Duszona wieprzowina w cydrze, Udka kraba i masło z ziołami, Kremowa polenta z parmezane, Pizza z 3 serami i ziołami na chlebie naan, Azjatycka sałatka z kapusty, Werryny z awokado i krewetkami, Grillowane stosy z bakłażanem i serem, Sałatka Kalifornijska z łososiem, Capellini z krewetką i chorizo à l'espagnole, Kurczak Caprese, Sałatka caprese, Placki z dorsza…

Chardonnay to najbardziej rozpowszechniona odmiana na świecie, winorośl, której z pewnością nie trzeba przedstawiać i która z biegiem czasu udowodniła, że ​​jest w stanie przystosować się do szerokości geograficznych, warunków geograficznych i ogólnie do najróżniejszych klimatów, co prowadzi do zawsze znakomitych wyników.  Wina białe o wielkiej elegancji i długowieczności, pokazujące cały talent tego, co przez wielu uważane jest za najlepszą odmianę białych winogron na świecie. Winorośl, która jest w stanie nadać bardzo różne wyrazy w oparciu nie tylko o miejsce, w którym jest uprawiana, ale także o praktyki, z którymi jest winifikowana. Wina, które w najprostszych interpretacjach wyróżniają się wyrazistą czystością, a w tych najbardziej ambitnych demonstrują pełną wartość najlepszego surowca. Niezbędne wina białe, z którymi każdy pasjonat powinien się zmierzyć, aby pogłębić swoją wiedzę na temat najważniejszej odmiany na świecie.