Tormaresca Chardonnay Puglia IGT  

Kraj: Włochy

Region: Apulia, IT

Rodzaj: Białe wytrawne

Pojemność: 750 ml

Puglia IGT firmy Tormaresca błyszczy jasnożółto w szklance z zielonawym połyskiem. Rozkładają się zachwycające aromaty świeżych jabłek i owoców cytrusowych, którym towarzyszą kwiaty akacji i głóg. Świeże białe wino jest wspaniale wyważone na podniebieniu z lekkimi nutami balsamicznymi.

Winifikacja Chardonnay Puglia IGT przez Tormaresca. Winogrona do tego czystego Chardonnay są zbierane w optymalnym czasie dojrzewania, a następnie szybko prasowane. Po delikatnym naciśnięciu moszcz jest schładzany, aby umożliwić naturalne osiadanie mętnych cząstek. W ten sposób oczyszczony moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dojrzewa aż do jego napełnienia. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Pasja, odwaga i wiara w ogromny potencjał jakościowy Apulii to elementy, które zainspirowały rodzinę Antinori do inwestycji w tym regionie – szczególnie w obszarach Castel del Monte i Salento.

Tormaresca posiada dwie posiadłości położone w najbardziej znanych regionach winiarskich: Bocca di Lupo Estate w apelacji DOC Castel del Monte, w samym środku dziewiczego krajobrazu Apulii, na płaskowyżu Le Murge niedaleko Bari; i Masseria Maime w rejonie Salento, położonej w połowie drogi między Brindisi i Lecce.