Chateau Barade Bordeaux AOC

Chateau Barade Bordeaux AOC

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja: AOC Bordeaux

Szczepy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

                Malbe, Merlot, Petit Verdot

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Dojrzewanie: 12 miesięcy beczka

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% c3     

Nota degustacyjna:

Chateau Barade to czerwone wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

                Malbe, Merlot oraz Petit Verdot. Wino dojrzewało w dębowych beczkach przez okres 12 miesięcy. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą z aromatami ciemnych owoców, śliwek oraz przypraw. Na podniebieniu miękkie, obfite w taniny i zrównoważoną kwasowość, której towarzyszą nuty dojrzałych czerwonych owoców.

Sugestie kulinarne: doskonale komponuje się z czerwonymi mięsami, dziczyzną, wołowiną, cielęciną i drobiem.

Region:

Bordeaux, położone wzdłuż wybrzeża Atlantyku w południowo-zachodniej Francji, jest jednym z najsłynniejszych regionów winiarskich na świecie. Gama produkowanych tu win jest niezwykła – od codziennych win stołowych po niektóre z najdroższych i najbardziej prestiżowych win, jakie kiedykolwiek wyprodukowano. „Styl Bordeaux” stał się skrótowym sposobem opisania procesu elitarnej produkcji wina, w tym ręcznego zbierania winogron w najbardziej prestiżowych zamkach i skupienia się na wytwarzaniu win odzwierciedlających naturalne terroir.

Ogólnie rzecz biorąc, w Bordeaux jest ponad 10 000 producentów wina lub zamków położonych wzdłuż 80-milowego odcinka lądu, który biegnie w głąb lądu od Atlantyku. Ta lokalizacja zapewnia Bordeaux niezrównane środowisko uprawy winorośli. Dwie rzeki – Garonna i Dordogne – oraz ujście Żyrondy to cechy geograficzne, które składają się na wyjątkowe terroir Bordeaux.