Riverlore Sauvignon Blanc Marlborough

Karaj: Wina z Nowej Zelandii

Region: Rapaura Road, Marlborough

Vineyards: Home bloku i winnice Longbend

Rodzaj: wytrawne, świeże, mineralne

Barwa: Białe wino Nowozelandzkie

Szczep: Sauvignon Blanc

Residual Suger: 2,0 g / l

Kwasowość : 6,7 g / l

Alkohol: 13%

Żywotność 2-3 lata

Serwować: 12-14 ° C

Zachwycajace wino o lśniącej barwie jasnego złota z refleksami promieni nieoszlifowanego brylantu. Aromat złożony ujawniający nuty gruszki, agrestu i świeżo ściętej trawy. Wszystko wzbogacone limonką i dojrzały jasnym melonem. W ustach delikatność przełamana świeżością i nutami mineralnymi niezwykle miłymi dla podniebienia. Smak utrwala wcześniej wyczute aromaty które potęgują się na podniebieniu. Dobre wino z Nowej Zelandii na pewno ujawni Twój skryty uśmiech i spowoduje że będziesz polecać znajomym wina Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Do produkcji dobrego wina Sauvignon Blanc poświęcono poranny czas zbiorów jedneg z zimnych poranków w celu zachowania i uchwycenia skoncentrowanych i aromatycznych winogron.Poszczególne partie były schładzane fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej przy użyciu wielu hodowanych drożdży, przed mieszaniem i butelkowaniem. Sugestie kulinarne: Homar, Krewetki w tempurze, aromatyczna francuska zupa rybna, roladki spring rolls z papieru ryżowego, Jambalaya, sałatka z mango i krewetek, pikantna zupa dyniowa z ryżem, gulasz z soczewicy i dyni, ryby, mintaj, dorada, sandacz, szczupak, makrela, okoń…

Notatki Sommelier Bachus Wina

Chrupiące i żywe wino o aromatach owoców tropikalnych, nutach marakui i cytrusów. Z jedwabistym zaokrąglonym podniebieniem, które pokazuje niesamowitą równowagę między mineralnością i kwasowością. Wino każdemu bym polecił. Wino Riverlore Sauvignon Blanc powstało z pośrednictwem Rose Family Estate Marlborough Rapaura Road prowadzona przez Wairau River Wines założona w 1978 roku przez Phila i Chrisa Rosea firma Rose Family Estate produkuje wina pochodzące wyłącznie z rodzinnych winnic. Dzisiaj, wraz z pięciorgiem dzieci, rozszerzona rodzina Rose zarządza i zachowuje całkowitą kontrolę od winorośli do butelki. Wina Riverlore reprezentują wszystko, co wspaniałe w Nowej Zelandii. W szczególności Marlborough cieszy się godną pozazdroszczenia reputacją wiodącego w kraju producenta win premium. Mówi się, że na całym świecie nie ma wina, które smakowałoby jak wino z Marlborough - równowaga niezwykłej czystości i intensywności smaków wokół imponującego aromatu, charakterystycznych cech owoców i atrakcyjnej zrównoważonej kwasowości. Ilustracja Riverlore przedstawia Taniwha. W mitologii Nowozelandzkiej Taniwha (wymowa: tanifa) to stworzenia żyjące w głębokich basenach w rzekach, ciemnych jaskiniach lub na morzu, szczególnie w miejscach z niebezpiecznymi prądami lub zwodniczymi łamaczami. Mogą być uważani za wysoce szanowanych ochronnych strażników ludzi i miejsc lub w niektórych tradycjach jako niebezpieczne, drapieżne istoty.

Marlborough słynie z suchego klimatu, malowniczych widoków i dźwięków Marlborough Sounds czyli miłości i szczęściu bycia człowiekiem na wspaniałej ziemi i czerpaniu przyjemności z wina Sauvignon Blanc. Co sprawia, że ​​wina Marlborough są tak wyjątkowe? Tak jak w każdym z wielkich regionów produkcji wina na świecie, odpowiedź leży w magicznej synergii klimatu i gleby, której podstawą jest pragnienie wyrażenia tego wyjątkowego terroiru. W Rapaura Road dokładnie w północno-wschodnim narożniku Wyspy Południowej Nowej Zelandii, ograniczonej przez Ocean Spokojny na wschodzie i wysokie pasma górskie w głębi lądu na północy i południu, szeroka równina aluwialna rozciąga się od linii brzegowej, stopniowo wznosząc się w wąskie doliny z korzystnym aspektem północy. W minionych wiekach Maori upolował tu moa i uprawiał ogromne uprawy kumara w ciągu całego roku. Wcześni osadnicy europejscy założyli przemysł duszpasterski Nowej Zelandii na żyznych zboczach dolin rzecznych. W 1873 roku, na długo przed współczesnymi winiarzami, odkryli niezwykły potencjał produkcji wspaniałego wina w tym regionie, pionierski szkocki rolnik i hodowca winogron David Herd zasadził pierwszą winnicę Marlborough. Miało upłynąć kolejne 100 lat, zanim ta wizja zakorzeniła się wraz z rozwojem uprawy winorośli w Marlborough na skalę komercyjną. Obecnie Marlborough jest uznawany za jeden z najlepszych regionów winiarskich świata. Czołowy region winiarski Nowej Zelandii, Marlborough, przyciąga międzynarodowe uznanie, które znacznie przewyższa jego rozmiar. W ciągu zaledwie kilku dziesięcioleci producenci wina przyjęli ten niewielki, lecz zróżnicowany geograficznie region, odkrywając niuanse oferowane przez jego krajobraz, aby tworzyć porywające smaki w wielu różnych stylach wina, z których każdy wyraża niezatarte piętno miejsca, jakim jest Marlborough.