Hunky Dory Sauvignon Blanc Marlborough

HUNKY DORY SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH 2019

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Hunky Dory

Szczep: Sauvignon Blanc

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

Wino Biologico - Organiczne

Barwa wina jasno złota z zielonymi refleksami. 100% szczepu sauvignon blanc, prezentuje mocny owocowy bukiet z dominującymi nutami cytrusów, agrestu i ziół. W ustach sprężyste, rześkie z wyraźnym akcentem mineralnym.

Wino doskonałe do degustowania dla przyjemności. Sugestie kulinarne: Wędliny wędzone, łosoś wędzony, węgorz z warzywami, kuchnia azjatycka, sushi, miękkie kozie sery, zupa z dyni, kalafior w posypce bułki tartej, szparagi z szynka parmeńską , pieczony pstrąg, kurczak duszony na parze z warzywami, bataty zapiekane w przyprawach papryki słodkiej i pikantnej, kasza gryczana z pulpetami, krewetki w tempurze.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Claire i Mike Allan zostali przyciągnięci do Marlborough przez potencjał intensywnych smaków owocowych i obietnicę zaokrąglonych, eleganckich win. Claire i Mike Allan kupili ziemię w 1990 roku i zaczęli produkować wino jako Huia w 1996 roku. W Huia - zachodnia osada nadmorska Waitakere City, Auckland , Nowa Zelandia tworzenie dobrego wina i zaangażowanie w ochronę środowiska idą w parze. W rezultacie powstają eleganckie, ręcznie wykonane, całkowicie organiczne i biodynamiczne wina, które pomagają określić potencjał Marlborough. Aby rozszerzyć swoją ofertę i stworzyć bardziej „intro” wycenioną etykietę Marlborough, Claire i Mike stworzyli Hunky Dory - mieszankę nieruchomości i zakupionych owoców (wszystkie certyfikowane organiczne), których celem jest łatwe, dostępne i pyszne picie. Winogrona Sauvignon Blanc pochodzą głównie z trzech winnic. Winnica Rapaura zapewnia bogaty smak winogron Sauvignon Blanc, które ujawniają szeroką gamę cech tropikalnych, marakui i guawy. Z winnicy Straw Lodge na drodze West Coast, gdzie owocowe smaki są łagodniejsze, tworząc soczystą kwasowość cytryny i limonki. I wreszcie winnica Anderlane, która znajduje się między dwoma pozostałymi miejscami i przynosi kwintesencję agrestu i świetną kwasowość tego obszaru. Hunky Dory Sauvignon Blanc jest soczysty, oferuje nuty owoców tropikalnych zapakowane w świeże aromaty agrestu i limonki. To wino ma pełne smakowe wykończenie i zostało zaprojektowane, aby spełnić oczekiwania prawdziwego Marlborough Sauvignon Blanc.