Vina Salceda Reserva Rioja D.O.C.
Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Apelacja: DOC Rioja
Producent: Chivite S.A
Typ: Dry Red Tempranillo
Pojemność: 0,75 l
Rozwiń opis...Wino wytwarzane tradycyjną metodą. Prezentuje niezwykle bogaty i złożony aromat w którym przebijają się nuty skóry, tytoniu, czarnego pieprzu. Szorstkie jedwabiste taniny, długie starzenie w butelkach łagodzi to znakomite wino i nadaje mu subtelnej finezji. Sugestie kulinarne: potrawy z czerwonego mięsa, dziczyzna.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino Ma wspaniały wiśniowo-czerwony odcień z granatowymi nutami. W nosie ujawnia się z elegancką finezją i zauważalną intensywnością, odsłaniając aromaty czerwonych owoców (truskawek i malin) skojarzonych z przyjemnymi nutami korzennymi (wanilia) i ciasta. Na podniebieniu wyróżnia się smakiem, smakowitością i otulającą stroną, a także doskonałą równowagą. Jest to wino o szlachetności garbników i subtelnych nutach drzewnych, charakteryzujące się długim i trwałym finiszem.
Viña Salceda szczyci się wyjątkową lokalizacją w sercu prestiżowej gminy Elciego, gdzie winnice osłonięte są górami Kantabria i Demanda. Na winorośl ma wpływ wilgotność północnego Atlantyku oraz suche i ekstremalne odcienie Mesety. Winnice te, położone na wysokości od 410 do 450 metrów nad poziomem morza, wzdłuż rzeki Ebro i u zbiegu rzeki Mayor, leżą na glebach gliniasto-wapiennych.
To właśnie w sercu tego uprzywilejowanego środowiska znajduje się Finca La Tejera , najważniejsza działka Viña Salceda, położona w bezpośrednim sąsiedztwie winnicy. Ta winnica, uprawiana w kielichu, ma winorośle w wieku średnio 35 lat, rozciągające się na obszarze około 10 hektarów, obsadzone głównie tempranillo . Gleba na tej działce jest zarówno kamienista, jak i aluwialna ze względu na bliskość rzeki Ebro, ale posiada również głęboką warstwę gliny, która zatrzymuje wystarczającą ilość wody w miesiącach letnich. Wszystkie te cechy czynią Finca La Tejera wyjątkową winnicą, w której starannie dobierane są owoce tworzące Viña Salceda Selección Especial La Tejera Reserva
Finca la Tejera to sąsiadująca z naszą winnicą winnica, uprawiana w kielichu na powierzchni około 10 hektarów. Główną uprawianą odmianą jest tempranillo , którego winorośl ma średnio około 35 lat. Gleba, ze względu na bliskość rzeki Ebro, bardzo kamienista i aluwialna, posiada jednak głęboką warstwę gliny, która zatrzymuje wystarczającą ilość wody w okresie letnim. Wszystkie te cechy czynią Finca la Tejera wyjątkową, wczesną winnicą, oferującą doskonałe dojrzewanie i niezwykłą regularność jakościową.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
