Wino Santa Sofia Arleo Rosso

Santa Sofia Arleo Rosso

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Apelacja: IGT Veneto

Producent: Santa Sofia

Szczepy: Corvina i Corvinone (85%), Cabernet Sauvignon, Merlot

Rodzaj: czerwone wytrawne

Temp. serwowania: 16-18 °C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Wino o intensywnym rubinowo czerwonym odcieniu. Niepowtarzalnym żywym aromacie ukazującym nuty suszonych kwiatów z akcentami orzechów włoskich oraz fig. Na podniebieniu gładkie i świetnie zbalansowane z suchymi dojrzałymi taninami. Wino dojrzewało przez okres 20 miesięcy w małych dębowych beczkach z dębu chorwackiego, a następnie 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i 12 miesięcy w butelce.  Sugestie kulinarne: steki, dziczyzna, grillowane mięsa, pieczony królik, gęsina.

Arleo Rosso wino o doskonałych kombinacjach: makaron z mięsem z zająca lub sosem z dzika, risotto z tastasàl (mielona wieprzowina, wołowina i cielęcina); dania międzynarodowe takie jak Châteaubriand , confit gęś i wołowina Stroganoff ; bardziej "rustykalne" preparaty, takie jak "polenta i osei ". Idealny do dojrzałych serów: Monte Veronese Vecchio, Asiago Stagionato, Grana Padano 24 miesiące. W szczególności polecamy do duszonego królika w sosie własnym, do duszonych przepiórek z grzybami.

Dobre wina z Veneto

Santa Sofia Wina Arleo Rosso eksportuje 80% win do ponad 60 krajów na całym świecie, głównie w Europie, Ameryce Północnej i Azji (ostatnio dołączyły również: Malezja, Kolumbia i Panama). Wina Santa Sofia są doskonałe, harmonijne i złożone, wspaniałe czerwone wina z Santa Sofia to idealne połączenie złożoności, struktury i świeżości.

Wino ekskluzywnej produkcji Santa Sofia, którego nazwa określa - w formie dialektu - "młody do rasy". W rzeczywistości Arlèo jest ostatnią wytwórnią urodzoną w firmie, z bardzo obiecującą przyszłością. Pochodzi z starannej selekcji najlepszych winogron zbieranych późno w winnicach położonych w samym sercu Classic Valpolicella: Corvina i Corvinone umiarkowanie suszy w wysokiej częstości występowania, z domieszką Cabernet Sauvignon i Merlot do zaparzenia wigor i strukturę.

Nagrody i wyróżnienia:

Bronze Medal - Decanter World Wine Awards

Silver Medal - Mundus Vini

Commended - International Wine Challenge

90 ptk. - Wine Enthusiast

93 ptk. - Wine Spectator

91 ptk. - Gilbert & Gaillard