Marques de Riscal Reserva

Marques de Riscal Reserva Rioja

Kraj: Hiszpania

Apelacja: D.O. Ca. Rioja

Producent: Marques de Riscal

Szczep: 90%Tempranillo, 7% Graciano , 3% Mazuelo

Beczka: 24 miesiące w beczkach z dębu amerykańskiego

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l BK17

Alkohol: 14,00%

Wino rezerwa Marqués de Riscal posiada barwę ciemnej wiśni z czerwonymi refleksami. Balsamiczne i pikantne aromaty o dużej złożoności, z nutami dojrzałych czarnych owoców i lekko prażonymi. Podniebienie ma dobrą strukturę, jest smaczne, gęste i z okrągłymi i eleganckimi taninami. Wykończenie jest długie i świeże, z lekkim wspomnieniem dębu. Wino polecane do dań mącznych, dobrze komponuje się z szynką, serami kozie, owcze, gulaszami z sosami niezbyt korzennymi, gotowanymi lub duszonymi warzywami, drobiem, czerwonymi mięsami, grillowanymi mięsami i pieczeniem. 

Wino rezerwa Marqués de Riscal tworzone są w zasadzie z winogron pochodzących z winorośli odmiany Tempranillo posadzonej przed latami 70., położonej w najlepszych wapiennych glebach gliniastych rzeki Alabasty w Rioja. Odmiana dobrze wspiera starzenie się drewna i starzenie butelek dzięki dobrej równowadze kwasowej i drobnym garbnikom. Odmiany Graciano i Mazuelo, które biorą udział procentowy w mieszaninie nie przekracza 10%, nadają świeżości i żywości koloru. Fermentację prowadzi się w kontrolowanej temperaturze 26 ° C z czasem maceracji nieprzekraczającym 12 dni. Rezerwa Riscal pozostają około dwóch lat w beczkach z dębu amerykańskiego, tworząc wino, które pasuje do kanonów klasycyzmu La Rioja, świeże, delikatne, eleganckie z dużym potencjałem starzenia. Przed wejściem na rynek ma minimalny okres rafinacji w butelce jednego roku.

Charakterystyka Klimatyczna dla Wina Marqués de Riscal Reserva

Tegoroczne zbiory zostały w dużym stopniu uwarunkowane kilkoma kluczowymi kwestiami, które pojawiły się w trakcie kampanii. Rozpoczęliśmy cykl z ważnym stanem rezerw, co zaowocowało dobrymi źródłami i winnicami o ogólnie dużym obciążeniu. Brak wiosennych przymrozków, silnych wietrznych wiatrów i letnich gradobicie, oznacza, że ​​przybyliśmy w połowie września z bardzo zdrowymi winogronami o parametrach jakościowych, które sugerowały interesujące zbiory. Od 14 września rozpoczyna się pora deszczowa, przy średniej temperaturze około 20ºC. Potem przyszła sucha pogoda. Zbiór rozpoczyna się 24 września w najstarszych winnicach, z niską produkcją i znajduje się na najwcześniejszych obszarach regionu. Od tego dnia do 12 października jest zbierany normalnie, prezentując rocznikowi doskonały wygląd. Od dwunastego roku życia obserwuje się pierwsze ogniska botrytis, które wymagają znacznie więcej uwagi w czasie zbiorów, co powoduje ciężki wybór winogron na polu. Zbiory były ważne pod względem ilości i jakości, a wartości barwy znajdują się w górnej strefie środkowej szeregu historycznego, a wartości kwasowości są bardzo odpowiednie do starzenia win. Wino Marqués de Riscal Resreva trafiło na doskonałe warunki klimatyczne to cechy powinny przełożyć się na wielkie wina z wysokimi notami. Potencjał starzenia do 10 lat.

Idealne dla tych, którzy lubią, aby wino stało się częścią ich życia, dla tych, którzy lubią muzykę, sztukę, sport lub podróże. To wino dla niebanalnych, odważnych, nowoczesnych i zaangażowanych alkoholi. Arienzo to bez cienia wątpliwości nowy sposób rozumienia wina.