Chateau Pontac Lynch Margaux

Kraj: Francja Region: Bordeaux

Odmiany: 35%  Merlot, 65% Cabernet Sauvignon

Producent: Château Pontac Lynch

Pojemność: 0,75l

Prestiżowe i charakterystyczne dla regionu pochodzenia. Wyczuwalne aromaty czarnej porzeczki z dominującym pieprzem w tle. Głęboki, rubinowy kolor z granatowymi refleksami oraz aksamitna struktura gwarantuje satysfakcję najbardziej wymagającym koneserom. Starzone w beczkach dębowych przez 12 miesięcy.
 

Château Pontac Lynch to rodzinna posiadłość o powierzchni 10 hektarów, wpisana na listę Cru Bourgeois od 1932 roku. Winnica Château Pontac Lynch ma słynnych sąsiadów: nie tylko Château Margaux, jest dosłownie otoczona od północy i zachodu winnicami Château Palmer i Rauzan Ségla , a na południe od Château d'Issan. W 1720 r. hrabia Lynch zbudował obecny dom na swój domek myśliwski. W następnym stuleciu hrabia Pontac – zarządca miasta Bordeaux – kupił dom, nadając posiadłości swoje imię. Od 1952 roku majątek należy do rodziny Bondonów. Obecnie domeną zarządza trzecie pokolenie , którym jest Marie-Hélène Falleur Bondon. Winnica działa na zrównoważonym rolnictwie. Od 2013 roku posiadamy certyfikat HVE (wysoka wartość środowiskowa), tym certyfikatem chcielibyśmy rozpocząć program ekologiczny. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Pomimo ma ten sam podstawowy krajobraz co Medoc — tylko nieznacznie wzniesiony ponad poziom rzeki — Haut Medoc jest domem dla wszystkich wspaniałych zamków lewego brzegu Bordeaux, nie brakuje tu pięknych miejsc do zobaczenia. Te zamki, znajdujące się na sklasyfikowanym cru w wioskach Margaux, Moulis, Listrac, St-Julien, Pauillac i St. Estephe, znajdują się w apelacji Haut Medoc. Chociaż w granicach tych wiosek, wszelkie zamki o sklasyfikowanym wzroście z pewnością będą domagać się statusu wsi lub cru na swoich etykietach wina. Warto wspomnieć, niektóre cru sklasyfikowane w Haut Medoc nie mieszczą się w tych bardziej znanych wioskach iz pewnością mogą być źródłem jednych z najlepszych wartości w Bordeaux. Wina te o głębokim kolorze i skoncentrowane w dojrzałych owocach i garbnikach (zwykle na bazie Cabernet Sauvignon) często wykazują ten sam potencjał starzenia, co wiejskie odmiany. Wśród nich najwyżej oceniane zamki to Chateau La Lagune i Chateau Cantemerle.