Teia MalbecLagarde

 

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza - Maipu - Lujan

Producent: Bodega Lagarde

Typ: Dry Red Malbec

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,7%

 

Wino o głębokim ciemno czerwonym odcieniu. Nos wypełniony dojrzałymi czerwonymi i ciemnymi owocami, jagodami z nutą konfitur i przypraw. Na podniebieniu wino pełne, zdecydowane i harmonijne o przyjemnych owocowych smakach z długim wykończeniem.

 

Sugestie kulinarne: Patatas bravas, Paella, Jamón Ibérico (Szynka iberyjska), Tortilla Española, Chorizo, Fabada asturiana, Pieczeń jagnięca, Albóndigas en salsa de tomate, Corzo asado con pure de membrillo, Migas de pastor, Pollo asado a la catalana, Przepiórki w salsie bilbaina, Pinchos morunos czyli szaszłyki, Conejo al vino blanco, Carcamusa toledana, Empanadillas de sobrasada y miel…

 

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Pierwszą winorośl posadzono tu w roku 1897. Bodega Lagarde zalicza się do najstarszych winnic w regionie Mendoza, z krzewami malbec, które mają ponad 100 lat. Dwie rodziny w historii zarządzały winnicą. Jedną znich jest  rodzina Pescarmona robi to z sukcesami już od 1969 roku. Przez dekady Lagarde koncentrowała się na stworzeniu własnego stylu. Nieustannie ulepszając technologię, Bodega Lagarde była pierwszym producentem w Ameryce Południowej, który zaczął uprawiać odmiany inne niż tradycyjne, np.: Viognier czy Moscato Bianco, w ten sposób urozmaicając swoją ofertę. Od roku 1999 wine makerem jest Juan Roby, który wraz z rodziną Pescarmona tworzy niepowtarzalne wina, wyłącznie z winogron uprawianych w rodzinnych winnicach. Obecnie Bodega Lagarde zarządza już trzecie pokolenie, siostry Sofia i Lucila Pescarmona. Pod ich batutą, Lagarde tworzy piękne wina, odzwierciedlające wyjątkowe terroir, umiłowanie natury i pasję ludzi z tego regionu.

  

Notatki Winiarskie

Malbec to renomowana odmiana winorośli pochodząca z Francji, ale światowe uznanie zyskała dzięki wyjątkowym winom z Argentyny. Charakteryzujący się głęboką, ciemną, niemal fioletową barwą, Malbec urzeka intensywnymi aromatami ciemnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, połączonymi z delikatnymi nutami czekolady, tytoniu i fiołków. W smaku zachwyca idealną równowagą mocnych tanin i świeżej kwasowości, pozostawiając gładką, aksamitną konsystencję. Idealnie pasuje do grillowanych mięs, treściwych gulaszów i dojrzałych serów – Malbec to kwintesencja pasji zamkniętej w kieliszku. Odkryj różnorodność tej wyrazistej odmiany winorośli w naszej wykwintnej kolekcji.

Mendoza to serce argentyńskiego winiarstwa. Jako jeden z dziewięciu głównych regionów winiarskich świata, odpowiada za około 70% całkowitej produkcji wina w Argentynie i jest położona w wyjątkowym, malowniczym krajobrazie, zdominowanym przez majestatyczne Andy. Wyjątkowe terroir Mendozy czyni ją wyjątkową: suche, jałowe gleby i niemal pustynny klimat z gwałtownymi wahaniami temperatury między dniem a nocą. Z ponad 320 słonecznymi dniami w roku i minimalnymi opadami deszczu, oferuje optymalne warunki do uprawy winorośli. Woda do nawadniania winorośli dostarczana jest wielowiekowym systemem kanałów z wodą roztopową, zbudowanych przez Inków. Mendoza słynie przede wszystkim z wyrazistego szczepu Malbec, pochodzącego z Francji, który szczególnie dobrze rośnie na wysokogórskich tarasach winnic. Wina te zachwycają bogactwem owocu, intensywną barwą i dobrze ustrukturyzowanymi taninami, dzięki czemu doskonale komponują się z grillowanymi mięsami i daniami z dziczyzny. Inne odmiany winorośli, takie jak Cabernet Sauvignon, Syrah i Chardonnay, również dobrze prosperują w Mendozie i zyskują na znaczeniu. Region ten podzielony jest na kilka podregionów, z których każdy ma swoją unikalną charakterystykę. Na przykład Równina Maipu słynie z ciężkich, głębokich win i winnic tak historycznych, jak otaczające je drogi. Z kolei Dolina Uco, położona nieco dalej na południe i wyżej, produkuje bardziej eleganckie, wyrafinowane wina o ogromnym potencjale starzenia. Mendoza emanuje urokiem i autentycznością, szczycąc się dynamiczną, młodzieńczą sceną winiarską, która harmonijnie łączy tradycję z nowoczesnymi technikami. Wizyta w Mendozie to niezapomniane przeżycie dla każdego miłośnika wina.