Zuccardi Chardonnay Viognier 

 

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Valle de Uco

Producent: Familia Zuccardi

Typ: Chardonnay Viognier

Pojemność: 0,75lPAR1

Alkohol: 13,5%

 

Wino o jasno żółtym odcieniu z zielonkawymi odblaskami. Ujawnia nuty białych owoców, brzoskwiń, gruszki, jabłka z akcentami mineralnymi. W ustach pełne i świeże, o przyjemnym mineralnym charakterze z dobrym balansem między kwasowością a owocowością. Wykończone pikantnym długim finiszem. 

 

Notatki Sommelier:

Coraz więcej winiarzy dąży do stworzenia wina doskonałego. A coraz więcej konsumentów domaga się doskonałego wina. Ten krok w poszukiwaniu jakości skupia się na wielkich winnicach, takich jak Zuccardi, projekt winiarski założony przez Alberto Zuccardi, dziadka obecnego właściciela Sebastiána Zuccardiego w latach 60. XX wieku w Dolinie Uco w Mendozie (Argentyna). Przez dwa kolejne lata uznawana jest za najlepszą winnicę na świecie przez The World's Best Vineyard.

Zgodnie z tym założeniem jakości, wprowadzili na rynek linię win Zuccardi Serie A, o nazwie Q for Quality. Produkowane są z winogron pochodzących z obszarów i winnic specjalnie wyselekcjonowanych dla każdej odmiany. Zuccardi Chardonnay Viognier to białe wino z Winogrona Chardonnay i Viognier z różnych działek położonych na dużych wysokościach w Mendozie. Każda działka jest zbierana osobno iw różnym czasie, w zależności od potrzeb każdego winogrona. W winnicy część winogron jest bezpośrednio tłoczona w całości, a reszta jest kruszona, aby przejść specjalną macerację w niskiej temperaturze. Moszcz jest następnie fermentowany za pomocą rodzimych drożdży w nowych i drugich beczkach z francuskiego dębu, a na koniec wino jest leżakowane w tych samych beczkach przez 6 miesięcy z cotygodniowym ba tonażem. Mając na celu wyrażenie idealnego połączenia klimatu, gleby, wysokości i pracy mężczyzn, Zuccardi  Chardonnay to wino górskie, które wiernie oddaje jakość wyjątkowego miejsca.