Château Lamothe-Vincent Rosé

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja: AOC Bordeaux

Producent: Château Lamothe-Vincent

Szczepy: Merlot , Cabernet Franc , Cabernet

Pojemność: 0,75 l

Wino koloru grenadyny, nos szeroki obfitujący w aromaty czarnej porzeczki, agrestu, malin, czerwonych owoców, cytrusów z nutą kwiatu róży. Na podniebieniu czyste i żywe o miękkiej budowie i przyjemnym posmaku świeżo rozgniecionych truskawek. Długie przyjemne wykończenie. Pij teraz dla pełnej aromatyczności. Sugestie kulinarne: warzywa z grilla, przystawki, do białego mięsa, czerwone owoce. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Bordeaux produkuje jedne z najlepszych win różowych na świecie, a Chateau Lamothe-Vincent Rose nie jest wyjątkiem. Bordeaux Clairets — lepiej znane jako Rose — są ulubionym napojem Bordelaise od stuleci.

W rzeczywistości to właśnie stąd pochodzi angielskie słowo Claret. Clairet powstaje metodą saignee, która wykorzystuje czerwone winogrona, ale pozwala sokowi pozostać z nimi w kontakcie tylko przez krótki czas. W ten sposób winiarz tworzy jasnoczerwone wino pełne aromatów i smaków czerwonych winogron, ale o zupełnie innym charakterze.

Chateau Lamothe-Vincent położony jest w słynnym regionie winiarskim Bordeaux, w obszarze Entre de Mer. W 1873 roku zakupiono pierwsze działki pod winnice. W 1920 r. kolejne pokolenie rodziny powiększyło swoje gospodarstwa, nabywając 16 hektarów ziemi. Jeśli chodzi o czasy późniejsze, w 1990 r. Christopher Vinset, przedstawiciel trzeciego pokolenia rodziny, przeprowadził jakościową restrukturyzację winnic. W 1999 roku do rodzinnej firmy dołączył jego młodszy brat Fabien, z wykształcenia enolog. Dociekliwy z natury Fabien nieustannie eksperymentował, poprawiając aromaty i równowagę wina. W 2000 roku przebudowano część winnicy, a w 2016 roku wybudowano nową powierzchnię winifikacyjną. Posiadłość obejmuje łącznie 90 hektarów winnic o różnych typach gleby, a także historyczne cru zwane „Le Grand Rossignol”, składające się z 3-hektarowej działki położonej w gminie Saint Félix de Fontcaud.