Alie Ammiraglia Rose Frescobaldi 

Kraj: Wina Włoskie

Region: Wina Toskańskie

Producent: Frescobaldi Wina

Szczepy: Syrah 95%, Vermentino 5%

Alkohol: 12,5% CR1

Poj: 0,75l

Alie Rose Frescobaldi już na wstępie potrafi nas zauroczyć bladą barwą czerwieni przypominającą jasne płatki róży. Aromaty białych kwiatów, dzikiej wiśni i skórki cytrusów, z aksamitnymi szczytami mineralności, które powodują, że są suche i wykończenie ziołowe. Wina Tenuta Ammiraglia wyróżniają się świeżością, mineralnością i bogactwem owoców. Jagody zostały starannie wyselekcjonowane i natychmiast wytłoczone bez maceracji, rejestrując tylko wskazówkę koloru ze skór, co daje delikatny różowy kolor. Następnie winogrona poddano fermentacji w stali nierdzewnej, kontrolowana temper. przez trzy miesiące, zachowując czystość owoców i aromatyczną ekspresję. Wino Alie Rose Ammiraglia nie przechodziło fermentacji malolaktycznej. Syrah został zmieszany z odrobiną Vermentino i wino spędziło miesiąc w butelce przed wypuszczeniem.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wyrafinowany i elegancki, Alìe Frescobaldi charakteryzuje się delikatnym różowym kolorem i delikatnymi brzoskwiniowymi akcentami. Obwieszczenie i dobrze zaokrąglone na podniebieniu, z cytrusowymi nutami różowego grejpfruta i nutą wiśni, popartą smugą mineralności. Pięknie zbalansowane wino o intensywnym i trwałym wykończeniu. Pięknie współpracuje z wędzonymi rybami, szczególnie łososiem, także z szynką parmeńską, lżejszymi mięsami, drobiem i ryby. Szczególnie polecany jest przy pikantnych daniach i kuchni azjatyckiej.

Wina Alie Ammiraglia reprezentują ekspresję nowoczesnych win toskańskich Frescobaldi które zaistniały zainspirowany śródziemnomorskim słońcem, morzem i nadmorską bryzą. Zaprojektowana nowoczesna winnica Ammiraglia architekt Piero Sartogo przypomina dziób statku skierowanego w stronę morza.

Winnica Ammiragla Alie doskonale zintegrowana wśród wzgórz i pokryta zielenią, łączy najnowsze innowacje technologiczne z szacunkiem dla ziemi i otaczającej przyrody. Stosunkowo sucha i łagodna zima doprowadziła do wcześniejszego pączkowania niż zwykle. Wiosenny deszcz gwarantowany doskonale rezerwy wody podczas długiego, suchego lata z temperaturami stale przekraczającymi 30 ° C, co gwarantowało doskonałe zdrowie winogron.

Winnica Alie położona w Magliano in Maremma na południowym krańcu Toskanii, posiadłość Ammiraglia obejmuje 150 hektarów wspaniały winnic, które pokrywają łagodne wzgórza z widokiem na Morze Tyrreńskie. W tym obszarze duża ilość słońca i światła odbitego osiągają najwyższe poziomy i razem z morską bryzą tworzą szczególnie korzystne warunki wzrostu. Aby wzmocnić wyjątkowy charakter tego terytorium, stworzono zbiornik zbierać wodę i dawać świeżość winnicom podczas najsuchszych miesięcy w roku. Kombinacja spośród wszystkich tych czynników, pozwala stworzyć doskonałe Rose Alie Ammiraglia.

Opis Producenta

Alìe, czyli „Halia”, postać z mitologii greckiej, morska nimfa i symbol zmysłowości i piękna. Eleganckie różowe z jasnoróżowym odcieniem i subtelnymi rubinowymi akcentami to stylowa, pięknie wyważona mieszanka Syrah i Vermentino, odmian, które wyrażają swoje najlepsze cechy, gdy rosną blisko morza. Zapachy białych kwiatów, poziomek i skórki cytrusów łączą się z nutą ziemistej mineralności, typową dla tego obszaru uprawy. Dzięki delikatnej strukturze i długiemu, złożonemu wykończeniu Alìe jest zarówno czarującym winem aperitifowym, jak i pysznym dodatkiem do posiłku dzielonego z bliskimi przyjaciółmi i rodziną.

Alie Ammiraglia Rose favorite wine Jon Bon Jovi, właśc. John Francis Bongiovi Jr.