Prosper Maufoux Pommard

 

Kraj: Francja                            

Region: Burgundia

Apelacja: Pommard AOC

Producent: Prosper Maufoux

Szczepy: Pinot Noir

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

 

Prosper Maufoux Pommard jest to jedno z najsłynniejszych i największych czerwonych win Côte de Beaune. Ten Pinot Noir ukazuje bogate i skoncentrowane wino o wyraźnym bukiecie dojrzałych jagód, wiśni, malin, łagodnego dębu, przypraw, lukrecji oraz pieprzu. Na podniebieniu wino o pełnej i gładkiej konsystencji, z dużą ilością czerwonych owoców, na tle miękkich aksamitnych drobnoziarnistych dojrzałych tanin.

Sugestie kulinarne: dziczyzna, czerwone mięsa, pieczone przepiórki, sery,

ONL

 

Od producenta

„W 1860 roku Prosper Maufoux, z zawodu notariusz , opuścił swoją pracownię, by założyć winiarnię o tej samej nazwie . Sukces nie trwa długo i firma osiedla się w rezydencji na głównym placu Santenay .

Maison de famille rozwija się i staje się znakiem rozpoznawczym rozpoznawanym na całym świecie . Sukces eksportowy był znaczny, szczególnie w Stanach Zjednoczonych , gdzie Prosper Maufoux nawiązał w 1947 roku współpracę z The House of Burgundy, importerem z Nowego Jorku . W 1994 roku Robert Fairchild , ówczesny prezes tego wiodącego amerykańskiego partnera, kupił Maison Prosper Maufoux.

W 2010 roku Maison Prosper Maufoux przejęła rodzina Piffaut , której winiarskie korzenie w Burgundii sięgają ponad dwustu lat. Rodzina następnie nabyła Château de Saint-Aubin i jego wyjątkową posiadłość. Budynek stanowi teraz nową scenerię dla Prosper Maufoux. Dom, właściciel 9 hektarów mitycznych terroirów , znajduje się w sercu Côte de Beaune, z widokiem na Clos du Château, na drodze do Grands Crus.